Receita de Jantar Low Carb: Delícias Saudáveis que me Ajudam a Emagrecer

Receita de Jantar Low Carb fácil e rápida, perfeita para quem quer emagrecer com sabor e saúde.

Ingredientes

• 1/2 cabeça de couve-flor cozida
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de linhaça moída
• 1 colher de sopa de psyllium
• Tempero a gosto (alho em pó, pimenta, sal, etc.)
• 1 xícara de frango cozido desfiado
• 1 fatia de queijo (opcional)
• Azeite para untar a frigideira

Modo de Preparo

1. Cozinhe a couve-flor em água até ficar macia. Escorra e coloque no liquidificador.
2. Adicione o ovo e bata até formar um purê homogêneo. Reserve.
3. Misture os temperos, a linhaça moída e o psyllium ao purê, mexendo bem.
4. Unte uma frigideira com azeite em fogo baixo e espalhe uma camada da mistura na base.
5. Coloque o frango desfiado e queijo sobre a camada de couve-flor, depois cubra com mais massa.
6. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo até que a parte de baixo esteja firme. Sirva em fatias.

Curiosidades

Para uma refeição ainda mais nutritiva, você pode adicionar vegetais como abobrinha ou cenoura ralada à massa. Eles vão enriquecer seu prato com vitaminas e minerais, tornando-o ainda mais saudável.

Outra dica interessante é experimentar diferentes tipos de queijos. Utilize queijo cottage ou ricota para uma versão mais leve, ou queijos curados para um sabor mais intenso e sofisticado.

Se você é fã de temperos, não hesite em adicionar especiarias como açafrão ou noz-moscada à mistura da couve-flor. Eles não só realçam o sabor, mas também trazem benefícios à saúde, como propriedades anti-inflamatórias.

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