Receita de Jantar Low Carb: Uma Delícia Com Poucas Calorias e Carboidratos

Receita de Jantar Low Carb, perfeita para quem busca uma refeição leve, saborosa e nutritiva, sem farinha e leite.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 400g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura ralada
• 500g de couve-flor cozida
• 2 ovos
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de cúrcuma
• 1 colher de chá de cominho
• tomate cereja e azeitona para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar. Em seguida, adicione o alho e refogue rapidamente.
2. Adicione o frango desfiado ao refogado, tempere com sal, pimenta, cúrcuma e cominho, e misture bem. Em seguida, adicione a cenoura ralada e refogue por mais alguns minutos.
3. Amasse a couve-flor cozida até formar um purê. Misture os ovos batidos ao purê e, em seguida, adicione essa mistura ao refogado de frango. Misture até ficar homogêneo.
4. Transfira a mistura para uma forma untada, nivele e decore com tomates cereja e azeitonas. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
5. Após assar, retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em pedaços para servir. Aproveite sua deliciosa refeição saudável!

Curiosidades

A receita que você aprendeu é uma ótima opção para manter uma dieta equilibrada e saborosa. O uso da couve-flor no lugar da batata reduz significativamente os carboidratos. Além disso, a adição de cúrcuma e cominho não só traz sabor, mas também propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que favorecem a saúde.

Para deixar sua receita ainda mais nutritiva, considere incluir outros legumes, como abobrinha ou espinafre. Eles adicionam sabor e textura, além de muitas vitaminas. Variar os ingredientes pode tornar cada refeição uma nova experiência culinária!

Por fim, não subestime o poder da apresentação! Decorar seu prato com ervas frescas ou legumes coloridos não só deixa a refeição mais bonita, como também mais apetitosa. Lembre-se, comemos também com os olhos!

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