Receita de Jantar Low Carb: Uma Opção Deliciosa e Fácil para Emagrecer

Receita de Jantar Low Carb, perfeita para quem quer emagrecer com sabor e praticidade.

Ingredientes

• 500g de peito de frango
• 1 cebola picada
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de cominho
• 1 colher de chá de curry
• 1 pimentão picado
• 1 pimenta dedo-de-moça picada
• 200ml de leite de coco
• 500g de couve-flor
• 2 ovos
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Aqueça uma panela e adicione o azeite. Junte o peito de frango cortado em cubos e grelhe até ficar dourado. Adicione a cebola, cominho, curry e pimentão, cozinhando até a cebola murchar.
2. Acrescente o leite de coco e misture bem, cozinhando por alguns minutos até tudo ficar incorporado. Reserve.
3. Cozinhe a couve-flor até ficar macia, depois amasse até formar um purê. Misture os ovos e tempere a gosto com sal.
4. Em um refratário, coloque o frango como base e espalhe o purê de couve-flor por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos, até firmar.

Curiosidades

Esta receita é perfeita para quem busca uma alimentação saudável e baixa em carboidratos. O peito de frango é uma excelente fonte de proteína, essencial para a recuperação muscular e para a saciedade.

A combinação de especiarias, como curry e cominho, não só traz um sabor incrível, mas também ajuda a acelerar o metabolismo. Se você está em uma dieta, essa receita é uma ótima opção para suas refeições.

Utilizar o leite de coco, além de dar cremosidade, é uma alternativa sem lactose para enriquecer o prato. Experimente também variações substituindo a couve-flor por outros vegetais, como brócolis ou abobrinha, para diversificar seu cardápio.

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