Receita de Pão de Frigideira Low Carb Sem Glúten Sem Lactose para o Café da Manhã

Receita de Pão de Frigideira Low Carb Sem Glúten Sem Lactose, fácil e rápida para um café da manhã saudável e delicioso.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de farinha de teff
• 2 colheres de sopa de farinha de amaranto
• 2 colheres de sopa de farinha de coco
• 1 pitada pequena de sal
• 1 colher de sopa de azeite de oliva ou outro óleo vegetal
• 1 ovo
• 1/4 de xícara de água em temperatura ambiente
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Sementes de girassol ou abóbora (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma bacia, adicione as farinhas de teff, amaranto e coco junto com uma pitada de sal. Misture tudo com um garfo até formar um mix homogêneo.
2. Adicione o azeite e o ovo à mistura de farinhas. Misture bem até que os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Acrescente a água lentamente, mexendo a massa com um garfo até obter uma consistência mais grossa. Em seguida, adicione o fermento e mexa bem.
4. Aqueça uma frigideira untada em fogo baixo. Transfira a massa para a frigideira e adicione as sementes por cima. Cubra e cozinhe por 10-12 minutos.
5. Verifique a parte de cima do pão. Quando estiver seca, vire o pão com uma espátula e cozinhe por mais 3 minutos até dourar.
6. Retire o pão da frigideira e deixe esfriar em uma grade. Corte após esfriar para manter a textura ideal.

Curiosidades

Esta receita de pão de frigideira low carb é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e rápida. Aproveite para experimentar diferentes farinhas e encontrar a combinação que mais lhe agrada.

Outra dica é adicionar ervas secas ou temperos à massa para dar um sabor extra. Alecrim, orégano ou até pimenta podem transformar seu pão em uma experiência gastronômica deliciosa!

Se preferir, você pode incrementar o pão com queijos magros ou sementes. Isso não só aumentará o valor nutricional, mas também trará uma textura interessante ao pão. Experimente e surpreenda-se!

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