Receita de Pão de Inhame de Liquidificador Fit Sem Glúten e Sem Lactose Delicioso

Receita de Pão de Inhame de Liquidificador Fit Sem Glúten e Sem Lactose para um lanche saudável e saboroso que todos vão amar.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de polvilho doce
• 1/2 xícara de aveia em flocos finos
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo
• 1/2 colher de chá de goma xantana
• 3/4 de xícara de água
• 3 ovos
• 1/2 xícara de inhame cozido e amassado
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes secos em uma bacia, incluindo a farinha de arroz, polvilho doce, aveia, fermento e goma xantana.
2. No liquidificador, adicione a água, ovos, inhame amassado, açúcar mascavo e sal. Bata até obter uma mistura uniforme.
3. Misture a massa seca com a líquida, até formar uma massa homogênea, sem necessidade de sovar.
4. Transfira a massa para uma forma, alise a superfície e deixe crescer por aproximadamente 45 minutos.
5. Pincele a superfície do pão com água e adicione sementes de chia ou gergelim se desejar. Preaqueça o forno a 180 graus.
6. Leve o pão ao forno e asse por 45 a 50 minutos até que esteja dourado. Retire da forma após esfriar.

Curiosidades

Se você deseja adicionar um toque especial ao seu pão de inhame, experimente incluir ervas finas ou especiarias na mistura de secos. Alecrim, tomilho ou cominho podem realçar o sabor!

Outra dica é usar ingredientes funcionais. Adicionar sementes de linhaça ou chia à massa não só incrementa a nutrição como também ajuda a dar mais textura ao pão.

Para garantir que seu pão fique ainda mais saboroso, deixe-o descansar por algumas horas antes de cortar. Isso permite que os sabores se intensifiquem e a textura se estabilize. Aproveite!

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