Receita de Pão de Mandioca Fit de Liquidificador para um lanche saudável e rápido

Receita de Pão de Mandioca Fit de Liquidificador, ideal para quem busca uma opção saudável e fácil de preparar. O sabor é surpreendente!

Ingredientes

• 3/4 de xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de farinha de amaranto
• 3/4 de xícara de polvilho doce
• 1/2 colher de chá de goma xantana
• 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo
• 1/3 de xícara de coco seco ralado (opcional)
• 1 xícara de mandioca crua picadinha
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de açúcar de coco
• 1 colher de chá de sal
• 1/4 de xícara de azeite
• 1/4 de xícara de água morna

Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes secos em uma tigela: farinha de arroz, farinha de amaranto, polvilho doce, goma xantana, fermento e coco ralado.
2. No liquidificador, bata a mandioca picadinha com os ovos, açúcar, sal e azeite até obter um creme homogêneo.
3. Adicione a mistura líquida à mistura seca e comece a incorporar. Vá adicionando a água morna pouco a pouco até obter a consistência desejada da massa.
4. Coloque a massa em uma forma untada, se necessário, e deixe crescer em um local aquecido por cerca de 45 minutos.
5. Pré-aqueça o forno a 180 graus e leve o pão ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado.
6. Remova o pão do forno e deixe esfriar em uma grade antes de fatiar.

Curiosidades

Você sabia que o pão de mandioca com coco pode ser usado em várias receitas saudáveis? Experimente substituí-lo em sanduíches ou como acompanhamento de sopas e saladas. É leve e nutritivo!

Se você quiser experimentar novas combinações de sabor, adicione ervas frescas à massa, como cheiro-verde ou alecrim. Isso vai deixar o pão ainda mais aromático e perfeito para o seu lanche.

Outra dica é fazer versões menores, como pãezinhos individuais. Assim, você pode congelá-los e descongelá-los quando quiser. Uma excelente opção para um lanche rápido e saudável durante a semana.

Anteriores

• Receita de Pão de Mel Recheado Sem Glúten, Sem Leite e Sem Ovo de Forma Fácil
• Receita de Pão de Mel Saudável: Delícia Sem Trigo, Açúcar, Leite e Ovo
• Receita de Pão de Melão: Aprenda a fazer essa deliciosa iguaria japonesa fácil e rápida.