Créditos: Leodenice Camargo
Legenda: Receita de Pão de Melão: Aprenda a fazer essa deliciosa iguaria japonesa fácil e rápida.
Receita de Pão de Melão: Aprenda a fazer essa deliciosa iguaria japonesa fácil e rápida.
Receita de Pão de Melão: Descubra como preparar essa delícia japonesa que encantará a todos.
Ingredientes
- 420 gramas de farinha de trigo forte
- 75 gramas de açúcar refinado
- 5 gramas de sal
- 15 gramas de leite em pó
- 30 gramas de ovos batidos
- 45 gramas de margarina ou manteiga
- 25 gramas de fermento biológico fresco
- 200 gramas de água
- 75 gramas de manteiga para a massa de biscoito
- 105 gramas de açúcar refinado para a massa de biscoito
- 75 gramas de ovos batidos para a massa de biscoito
- 240 gramas de farinha de trigo para a massa de biscoito
- 4 gramas de fermento químico
- açúcar cristal para a cobertura
Modo de Preparo
- Misture a farinha, açúcar, sal e leite em pó. Adicione os ovos, margarina e fermento, e misture bem. Adicione a água aos poucos até a massa ficar homogênea.
- Forme uma bola com a massa, cubra com plástico filme e deixe crescer até dobrar de volume.
- Misture a manteiga com o açúcar. Adicione os ovos gradualmente, misturando bem. Peneire a farinha e o fermento e incorpore na mistura com delicadeza para não desenvolver o glúten.
- Após a primeira massa crescer, abra-a, corte em pedaços e enrole em bolinhas. Faça o mesmo com a massa de biscoito e cubra cada bolinha de pão com a massa de biscoito.
- Deixe os pães moldados descansarem até dobrarem de tamanho, cubra com plástico para não ressecarem.
- Asse em forno pré-aquecido a 170 graus por 13 minutos, ou até dourar. Cuidado para não queimar em forno elétrico.
Curiosidades
Se você está procurando uma receita de pão que vai surpreender a todos, o meropan é uma ótima escolha! Este pão combina a maciez com uma crosta crocante, garantindo que cada mordida seja deliciosa. Não se esqueça de usar ingredientes frescos e de prestar atenção ao tempo de fermentação, pois isso faz toda a diferença no resultado final.
Outra dica é experimentar adicionar um toque pessoal ao seu meropan, como nozes, chocolate ou especiarias. Isso pode transformar essa receita básica em uma criação única que combina com seu gosto pessoal. Seja ousado e invente!
Por fim, lembre-se de que a prática leva à perfeição. Se no início a receita não sair exatamente como você esperava, não desanime! Continue tentando, e logo você estará dominando a arte de fazer meropan como um verdadeiro profissional.
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