Receita de Pão de Mel Saudável: Delícia Sem Trigo, Açúcar, Leite e Ovo

Receita de Pão de Mel Saudável, fácil e rápido, sem trigo, açúcar, leite e ovo. Uma delícia que você vai adorar!

Ingredientes

• 1 xícara de água
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de cravo em pó
• 1 xícara de leite vegetal (amêndoas, aveia ou outro)
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1 xícara de farelo de aveia
• 1/2 xícara de alfarroba em pó
• 2 colheres de sopa de linhaça moída
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de noz-moscada em pó

Modo de Preparo

1. Prepare uma infusão colocando água, canela e cravo em uma panela. Deixe ferver e depois desligue o fogo.
2. Adicione o leite vegetal e o óleo de coco à mistura da infusão, misturando bem.
3. Em outra vasilha, processe o farelo de aveia até formar um pó fino e misture com os ingredientes secos: alfarroba, linhaça, fermento e noz-moscada.
4. Misture os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa em uma forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 15 minutos.
6. Deixe esfriar antes de desenformar e, se desejar, adicione uma cobertura de sua preferência.

Curiosidades

O pão de mel saudável é uma ótima opção para quem busca um doce que seja ao mesmo tempo nutritivo e saboroso. Experimente adicionar pedaços de frutas secas à massa para um toque especial.

Você também pode substituir o óleo de coco por azeite de oliva, se preferir. Além de saudável, o azeite traz um sabor único e combina muito bem com as especiarias da receita.

Para um acabamento ainda mais delicioso, derreta um pouco de chocolate meio amargo e use como cobertura. O chocolate traz um contraste perfeito ao pão de mel e é uma opção maravilhosa!

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