Receita de Salada para Saúde do Fígado: Deliciosa e Nutritiva para o Seu Bem-Estar

Receita de Salada para Saúde do Fígado: Aprenda a preparar uma salada saudável e deliciosa que ajuda no cuidado do fígado.

Ingredientes

• 1 xícara de trigo para quibe (hidratado)
• 2 tomates picados
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 colher de chá de cúrcuma em pó
• suco e raspas de 1 limão
• 1/2 xícara de hortelã picada
• 1/2 xícara de salsinha picada
• 1 lata de sardinha em azeite
• Azeite de oliva extra virgem a gosto

Modo de Preparo

1. Hidrate o trigo para quibe em água por aproximadamente 30 minutos. Escorra e reserve.
2. Em uma tigela, misture o trigo hidratado, tomates, pimentão vermelho, cúrcuma, gengibre, suco e raspas de limão, e as ervas picadas.
3. Adicione a sardinha escorrida e misture delicadamente. Finalize com azeite de oliva a gosto.
4. Sirva a salada fresca ou refrigerada, ideal para uma refeição leve.

Curiosidades

Você pode variar os ingredientes de acordo com suas preferências, adicionando outros legumes ou até mesmo substituindo a sardinha por outro tipo de peixe, como o atum ou salmão.

Essa salada é excelente para levar em refeições rápidas ou para o trabalho, pois é prática e se mantém bem na geladeira por alguns dias. Sempre escolha ingredientes frescos.

Não se esqueça de ajustar a quantidade de temperos ao seu gosto! O limão e a hortelã podem trazer um frescor extra, tornando a salada ainda mais saborosa.

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