Receita de Snack Crocante Low Carb: Poucas Calorias e Sem Farinha para Saborear

Receita de Snack Crocante Low Carb ideal para quem quer saborear sem culpa e com poucas calorias.

Ingredientes

• 500g de couve-flor
• 2 cenouras médias cozidas
• 1 lata de milho (opcional)
• 1 xícara de iogurte natural desnatado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• queijo parmesão ralado (opcional, para gratinar)

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture o iogurte natural com sal e pimenta do reino para temperar. Reserve.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Adicione a couve-flor cozida e a cenoura, misturando bem.
3. Adicione o milho (se usar) e o creminho preparado anteriormente aos vegetais refogados. Misture tudo e ajuste o tempero se necessário.
4. Transfira a mistura para uma assadeira, polvilhe queijo parmesão por cima (se desejar) e leve ao forno pré-aquecido para gratinar por cerca de 15 a 20 minutos.
5. Após dourar, retire do forno e sirva como acompanhamento ou prato principal. Aproveite!

Curiosidades

Dica valiosa: Use a couve-flor fresca para obter o máximo de sabor e nutrientes. Ela é rica em fibras e pode ajudar a proporcionar saciedade em suas refeições.

Inove na receita: Experimente adicionar diferentes vegetais de sua preferência, como abobrinha ou espinafre, para variar os sabores e aumentar o valor nutricional do prato.

Para um sabor ainda mais intenso, finalize o prato com ervas frescas, como manjericão ou salsinha, que agregam frescor e um toque aromático à sua receita.

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