Receita Light de Filé de Frango Cremoso para Emagrecer Rápido em 2025
Olá, pessoal! Aqui é o Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves. Hoje trago uma receita deliciosa de filé de frango com molho cremoso light, perfeita para quem quer começar o ano focado em uma alimentação saudável.
Simples de preparar, essa receita transforma o tradicional frango grelhado em um prato cheio de sabor.
Ideal para quem busca uma refeição prática e saudável, sem perder o prazer de comer bem.
O molho cremoso faz toda a diferença, deixando o frango suculento e delicioso. Prepare essa receita e veja como é fácil manter a dieta.
Ingredientes
Para o frango:
- 500g de filé de frango
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Páprica (doce ou picante)
- Salsinha desidratada
- 1 dente de alho ralado ou alho em pó
- 1 fio de azeite para grelhar
Para o molho cremoso:
- 1/2 cebola cortada em pétalas
- 1 tomate médio picado
- 300ml de leite desnatado
- 2 colheres de sopa de requeijão light ou creme de ricota
- 1 colher de chá de amido de milho (dissolvido em água)
- Salsinha fresca para finalizar
Modo de Preparo
- Tempere o frango.
Comece temperando os filés de frango. Adicione sal, pimenta-do-reino, páprica, alho e salsinha. Misture bem e deixe marinar por 15 minutos. - Grelhe os filés.
Aqueça uma frigideira com um fio de azeite. Coloque os filés e grelhe por 5 minutos de cada lado. Se necessário, adicione um pouco de água para evitar que o frango seque. - Prepare o molho.
Na mesma frigideira, adicione a cebola em pétalas. Se precisar, acrescente um fio de azeite. Refogue até que fiquem levemente douradas. - Adicione o tomate e os temperos.
Coloque o tomate picado e tempere com sal e pimenta. Mexa por cerca de 1 minuto em fogo baixo. - Finalize o molho cremoso.
Adicione o leite desnatado e o requeijão light. Mexa bem até incorporar. Em seguida, acrescente o amido de milho dissolvido para engrossar levemente o molho. - Monte o prato.
Volte os filés de frango para a frigideira, envolvendo-os no molho. Deixe por mais 1 minuto em fogo baixo, até o frango absorver o sabor. - Finalização.
Desligue o fogo e finalize com salsinha fresca por cima. Sirva com arroz integral e salada para uma refeição completa.
Dicas Extras para a Receita
Se quiser um toque diferente, troque o requeijão light por creme de ricota ou queijo cottage. Para um molho mais suave, corte a cebola em pedaços menores.
Durante o preparo do frango, pingue um pouco de água para evitar que resseque.
Informações Nutricionais
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 3 porções
Calorias por porção: 280 kcal
Proteínas: 35g por porção
Carboidratos: 8g por porção
Gorduras: 8g por porção
Benefícios da Receita
Essa receita é excelente para quem está em dieta, pois é rica em proteínas de alta qualidade e possui baixo teor de gordura.
O frango é uma ótima opção para quem deseja manter a saciedade por mais tempo, e o molho cremoso traz um toque especial sem comprometer os objetivos da alimentação saudável.
Além disso, o tomate e a salsinha oferecem vitaminas e minerais importantes para o corpo.
Dúvidas sobre o Filé de Frango Cremoso Light
Posso substituir o requeijão light por outro ingrediente?
Sim, você pode usar creme de ricota, queijo cottage ou até iogurte natural desnatado para deixar o molho ainda mais leve.
Posso fazer essa receita com o peito de frango inteiro?
Pode, mas o ideal é cortar o peito em filés para garantir um cozimento mais rápido e uniforme.
Dá para congelar essa receita?
Sim, congele o frango grelhado separado do molho. Na hora de consumir, aqueça os dois e junte.
É possível fazer a receita sem leite?
Sim, substitua o leite desnatado por um leite vegetal, como leite de amêndoas ou leite de aveia, para uma versão sem lactose.
Como deixar o frango mais suculento?
O segredo é evitar que o frango fique muito tempo na frigideira. Pingue um pouco de água durante o preparo para garantir suculência.
