Tapioca Recheada com chocolate e banana

Publicado em 19/2/2025 - 08h02
Por: Rafaela Nery

 É ideal para um café da manhã rápido ou um lanche da tarde especial.

Tapioca Recheada com chocolate e banana

A tapioca recheada com chocolate e banana é aquela receita que junta sabor e praticidade na medida certa. Ela é perfeita para quem quer um café da manhã diferente e cheio de energia para começar bem o dia.

Essa receita consiste em uma tapioca feita com goma de tapioca hidratada, recheada com fatias de banana e chocolate derretido. O resultado é uma combinação irresistível de doce com a textura macia da banana e o chocolate cremoso.

Ingredientes

• 150 g de goma de tapioca hidratada
• 1 banana madura cortada em rodelas
• 40 g de chocolate picado ou em gotas

Modo de Preparo

1. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
2. Espalhe a goma de tapioca na frigideira até cobrir o fundo e formar um disco uniforme.
3. Cozinhe por cerca de 1 a 2 minutos e vire a tapioca para dourar do outro lado.
4. Disponha as rodelas de banana sobre a tapioca.
5. Acrescente o chocolate picado por cima das bananas.
6. Dobre a tapioca ao meio e aguarde o chocolate derreter com o calor.
7. Retire da frigideira e sirva quente.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Essa receita rende 1 porção.

Tempo de Preparo Total

Em torno de 5 minutos.

Dicas para Variar na Receita

• Substitua o chocolate comum por chocolate amargo para um sabor mais intenso.
• Acrescente canela sobre as bananas para um toque aromático.
• Use pasta de amendoim junto com o chocolate para uma versão ainda mais nutritiva.

Dúvidas Sobre a Receitas

Posso usar outra fruta no recheio?

Sim, morango, maçã e pera combinam muito bem com chocolate.

Qual tipo de chocolate é melhor?

Chocolate meio amargo derrete bem e equilibra o doce da banana.

Posso preparar a tapioca com antecedência?

Melhor consumir na hora, pois a tapioca endurece se esfriar.

Preciso untar a frigideira?

Não, se ela for antiaderente.

Posso usar chocolate em pó?

Não é ideal, pois ele não derrete como o chocolate em pedaços.

Benefícios da Receita

A banana é rica em potássio, ajudando a evitar cãibras e melhorando o funcionamento muscular. Além disso, é uma fonte de energia natural, ideal para começar o dia com disposição.