Tomate Recheado com Mussarela, Catupiry e Parmesão: Receita Fácil e Deliciosa

Compartilhe:

Se você busca uma receita prática e cheia de sabor, este tomate recheado é uma ótima pedida!

Tomate Recheado com Mussarela, Catupiry e Parmesão: Receita Fácil e Deliciosa

Combina mussarela, catupiry e parmesão para criar um prato cremoso e gratinado, perfeito como entrada ou acompanhamento para carnes e frango.

Ingredientes

• 4 tomates grandes e firmes
• 4 pedaços de mussarela (um para cada tomate)
• 4 colheres de sopa de catupiry
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• Um fio de óleo ou azeite (para untar a forma)

Modo de Preparo

• Prepare os tomates:
  • Corte a tampa dos tomates e retire as sementes com uma colher ou boleador.
  • Deixe o interior dos tomates oco, criando espaço para o recheio. Reserve as sementes para outras receitas.
• Monte os tomates:
  • Em uma forma untada com óleo ou azeite, disponha os tomates.
  • Coloque um pedaço generoso de mussarela dentro de cada tomate.
  • Adicione uma colher de catupiry sobre a mussarela.
  • Finalize com uma colher de queijo parmesão ralado para criar a crosta gratinada.
• Asse:
  • Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15-20 minutos, ou até os tomates ficarem macios e o queijo dourado.
• Sirva:
  • Retire do forno e espere alguns minutos antes de servir.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal!

Rendimento da Receita

Serve 4 porções.

Tempo de Preparo Total

30 minutos.

Dicas Extras

• Varie o recheio: Experimente adicionar presunto, peito de frango desfiado ou ervas frescas, como manjericão ou orégano.
• Evite desperdício: Use as sementes retiradas do tomate para preparar um molho ou refogado.
• Textura extra: Polvilhe farinha panko ou aveia sobre o parmesão para um toque mais crocante.

Sugestões da Receita

• Sirva como entrada ou acompanhamento para carnes grelhadas, peixes ou frango assado.
• Acompanhe com uma salada verde para uma refeição mais completa.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual tipo de tomate é ideal para essa receita?

Prefira tomates firmes, como o tomate-caqui, para evitar que desmanchem ao assar.

Posso substituir o catupiry?

Sim, use creme de ricota ou requeijão cremoso como alternativa.

É possível fazer na airfryer?

Sim, asse os tomates na airfryer a 180°C por cerca de 10-12 minutos, verificando o ponto.

Aperitivos