Você Precisa Experimentar Este Bolo de Cenoura com Aveia e Banana!
Descubra como fazer um bolo de cenoura saudável, sem glúten e lactose. Fofinho e delicioso!

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Descubra como fazer um bolo de cenoura com aveia e banana incrível e sem complicações. Experimente essa receita saudável hoje mesmo!
Você Precisa Experimentar Este Bolo de Cenoura com Aveia e Banana!
Oi, tudo bem? Sou Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves e hoje trago um bolo incrível! Essa receita de bolo de cenoura com aveia e banana é super saudável, fofinha e saborosa.
O melhor? É sem glúten e sem lactose, perfeito para quem busca uma opção leve e nutritiva. Vamos colocar a mão na massa?
Além de fácil, esse bolo combina ingredientes naturais como cenoura, banana e aveia, garantindo uma textura macia e um sabor irresistível.
Um verdadeiro sucesso para o café da manhã ou lanche da tarde. Acompanhe o passo a passo e prepare essa delícia na sua casa!
Ingredientes
- 4 ovos;
- 2 bananas médias picadas;
- 1/2 xícara (65 g) de cenoura ralada;
- 1/3 xícara (80 ml) de óleo (use o de sua preferência);
- 1 tampinha de essência de baunilha;
- 1/2 xícara (100 g) de açúcar;
- 1 colher de chá de canela em pó;
- 1/2 colher de chá de cravo em pó (opcional);
- 2 xícaras e 1/3 de farinha de aveia sem glúten;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Forma recomendada: Diâmetro de 24 cm, untada e enfarinhada com farinha de arroz.
Xícara medidora: 240 ml.
Modo de Preparo
1. Misture os ingredientes líquidos e aromáticos:
Em um liquidificador, bata os ovos, as bananas, a cenoura ralada, o óleo, a essência de baunilha, o açúcar, a canela e o cravo até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione os ingredientes secos:
Transfira a mistura líquida para uma tigela. Acrescente a farinha de aveia aos poucos, mexendo até obter uma massa uniforme e lisa.
3. Incorpore o fermento:
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente por cerca de 30 segundos.
4. Asse:
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Asse por 30 a 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.
5. Finalize e sirva:
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Aproveite essa delícia fofinha e úmida!
Dicas Extras
- Para uma versão ainda mais saudável, substitua o açúcar por açúcar de coco ou adoçante culinário.
- Caso não tenha farinha de aveia sem glúten, use a comum, se não houver restrições alimentares.
- Acrescente gotas de chocolate meio amargo na massa para um toque especial.
Informações Nutricionais
- Porção: 1 fatia (aproximadamente 60 g)
- Rendimento: 10 porções
- Calorias: 180 kcal por porção
- Carboidratos: 28 g
- Proteínas: 4 g
- Tempo de preparo total: 50 minutos
Benefícios da Receita
Esse bolo é rico em fibras, vitaminas e minerais. A aveia ajuda no controle do colesterol e promove saciedade.
A banana e a cenoura são fontes naturais de energia e nutrientes como potássio e betacaroteno, excelentes para a saúde da pele e visão. Uma opção prática e nutritiva para incluir no dia a dia!
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir o óleo de girassol?
Sim, use azeite de oliva suave ou óleo de coco para variar o sabor.
Dá para fazer sem o cravo em pó?
Sim, o cravo é opcional e não interfere na textura do bolo.
Qual a melhor forma de armazenar o bolo?
Guarde em um recipiente fechado, em temperatura ambiente, por até 3 dias. Na geladeira, dura até 5 dias.
Posso usar outra farinha sem glúten?
Sim, farinha de arroz ou de amêndoas são boas substituições.
Esse bolo pode ser congelado?
Sim, corte em fatias, embale bem e congele por até 2 meses.

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