Ingredientes:

• 1 lata de leite de coco (400 ml)
• 1/2 xícara de suco de limão (120 ml)
• 1/4 xícara de açúcar (50 g)

Curiosidades Sobre a Receita

Como Fazer Mousse de Limão Sem Lactose

Para quem gosta de receita em vídeo, indiquei um do canal do YouTube: @giselemuniz

Caso contrário, acompanhe mais abaixo a versão do receitinhas leves de como fazer mousse de limão sem lactose.

Receita de Mousse de Limão Sem Lactose

Você está procurando uma sobremesa leve, refrescante e sem lactose? Então você vai adorar esta receita de mousse de limão sem lactose que eu vou te ensinar hoje.

Essa receita é muito fácil de fazer, pois leva apenas três ingredientes: leite de coco, suco de limão e açúcar. Você só precisa bater tudo no liquidificador e levar à geladeira para firmar.

O resultado é uma mousse cremosa, aerada e deliciosa, que combina muito bem com os dias quentes de verão.

Eu aprendi essa receita com uma amiga que também é intolerante à lactose, e desde então eu faço sempre que posso.

É uma ótima opção para servir como sobremesa em ocasiões especiais, ou mesmo para comer durante a semana, quando bate aquela vontade de um doce.

Você pode decorar a mousse com raspas de limão, coco ralado ou folhinhas de hortelã, fica lindo e saboroso.

Que tal fazer essa receita de mousse de limão sem lactose junto comigo? Eu tenho certeza que você vai se surpreender com o sabor e a textura dessa mousse. Vamos lá?

Informação Nutricional

Uma porção de 100 ml de mousse de limão sem lactose contém as seguintes informações nutricionais:

• Calorias: 137 kcal
• Carboidratos: 11 g
• Proteínas: 1 g
• Gorduras: 10 g
• Gorduras saturadas: 9 g
• Fibras: 0 g
• Sódio: 8 mg
• Potássio: 109 mg

Tempo Total de Preparo e Cozimento

• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: nenhum
• Tempo de espera: 2 horas na geladeira

Rendimento da Receita

• Essa receita rende 6 porções de aproximadamente 100 ml cada.

Dicas Adicionais:

Variações da Receita

Você pode variar a receita de mousse de limão sem lactose de algumas formas, como:

Usar outros tipos de leite vegetal, como leite de amêndoas, leite de arroz ou leite de aveia, no lugar do leite de coco;

Usar outros tipos de adoçantes, como mel, xilitol ou stevia, no lugar do açúcar;

Usar outros tipos de cítricos, como laranja, tangerina ou maracujá, no lugar do limão;

Adicionar frutas picadas, como morango, kiwi ou abacaxi, à mousse para dar mais cor e sabor.

---

Alertas de Segurança

Ao fazer a receita de mousse de limão sem lactose, tome alguns cuidados básicos de segurança, como:

Lave bem as mãos e os utensílios antes de começar a preparar a receita;

Tome cuidado ao manusear o liquidificador, pois as lâminas são afiadas e podem causar cortes;

Tome cuidado ao espremer o limão, pois o suco pode irritar os olhos e a pele;

Não consuma a mousse se tiver alergia a algum dos ingredientes;

Guarde a mousse na geladeira em um recipiente fechado e consuma em até 3 dias.

---

Dúvidas Frequentes da Receita

Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita, então separamos as principais:

O que é leite de coco?

O leite de coco é um líquido extraído da polpa do coco maduro e fresco.

Como fazer leite de coco em casa?

Basta bater a polpa do coco com água quente no liquidificador e coar.

Posso usar leite de vaca no lugar do leite de coco?

Não, pois o leite de vaca contém lactose, que é o açúcar do leite que algumas pessoas não conseguem digerir.

Posso usar outro tipo de adoçante no lugar do açúcar?

Sim, você pode usar mel, xilitol, stevia ou outro adoçante de sua preferência.

Posso usar outros sabores de suco no lugar do limão?

Sim, você pode usar suco de laranja, tangerina, maracujá ou outro cítrico de sua escolha.

---

Benefícios para a Saúde

O leite de coco é o principal ingrediente dessa receita e traz vários benefícios para a saúde, como:

Fortalece o sistema imunológico, pois contém ácidos graxos com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias;

Pode ajudar na perda de peso, pois promove a saciedade e aumenta o gasto calórico;

Aumenta a disposição física, pois fornece energia rápida para o organismo;

Ajuda a equilibrar a glicemia, pois tem baixo índice glicêmico;

Nutre a pele e o cabelo, pois contém vitamina E e ácido láurico.