Suco de Tomate
- 4 tomates maduros e lavados
- 1/2 xícara (chá) de água gelada
- Suco de 1/2 limão
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- Corte os tomates em quatro partes e retire as sementes. Coloque-os no liquidificador junto com a água gelada e bata bem até obter um suco homogêneo.
- Adicione o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano ao suco de tomate e misture bem. Prove e ajuste os temperos se necessário.
- Despeje o suco de tomate em copos ou taças e sirva com cubos de gelo. Você pode decorar com folhas de manjericão ou salsinha se quiser. Aproveite essa bebida refrescante e saudável!
Como fazer Suco de Tomate
Para quem gosta de receita em vídeo, indiquei um do canal do Youtube: @LiveSaudavel
Caso contrário, acompanhe mais abaixo a versão do receitinhas leves de como fazer Suco de Tomate.
Receita de Suco de Tomate
O suco de tomate é uma bebida refrescante e nutritiva, que pode ser feita em casa com poucos ingredientes.
Ele é rico em antioxidantes, vitaminas e minerais, que trazem benefícios para a saúde e a beleza. Além disso, ele ajuda a controlar o apetite e a hidratar o corpo.
Eu gosto de fazer suco de tomate quando quero variar o cardápio e aproveitar os tomates maduros que tenho na geladeira.
O preparo é simples e rápido, basta bater os tomates no liquidificador e coar. Depois, é só temperar com limão, sal, pimenta e outras ervas de sua preferência.
O suco de tomate tem uma textura leve e um sabor levemente ácido e picante. Ele combina com qualquer ocasião, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou como acompanhamento de uma refeição. Eu aprendi essa receita com a minha avó, que sempre fazia suco de tomate para a família.
Que tal experimentar essa receita de suco de tomate e se surpreender com o resultado? É fácil, saudável e delicioso. Confira o passo a passo abaixo e faça junto comigo!
Informação Nutricional
Uma porção de 250 ml de suco de tomate caseiro contém:
- Calorias: 42,5 kcal
- Carboidratos: 10,9 g
- Proteínas: 1,95 g
- Gorduras: 0,13 g
- Fibras: 1 g
- Sódio: 693,5 mg
- Potássio: 587,5 mg
- Vitamina A: 1.125 mcg
- Vitamina C: 37,5 mg
- Licopeno: 25 mg
Tempo Total de Preparo e Cozimento
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 25 minutos
Rendimento da Receita
- Essa receita rende 4 porções de 250 ml cada.
Variações da Receita
Você pode variar a receita de suco de tomate de acordo com o seu gosto e a sua criatividade. Veja algumas sugestões:
Suco de tomate com limão e pimenta: adicione suco de um limão, molho de pimenta, sal e pimenta-do-reino a gosto ao suco de tomate. Sirva com gelo e um talo de aipo.
Suco de tomate com laranja e cenoura: adicione suco de uma laranja, uma cenoura picada, suco de meio limão, gelo e páprica doce ao suco de tomate. Bata tudo no liquidificador e coe se preferir.
Suco de tomate com erva-doce: adicione erva-doce, sal, pimenta e salsinha picada ao suco de tomate. Bata tudo no liquidificador e sirva gelado.
Suco de tomate com couve: adicione duas folhas de couve, açúcar e folhas de hortelã ao suco de tomate. Bata tudo no liquidificador e coe se quiser.
Suco de tomate com maçã: adicione uma maçã picada, água gelada e açúcar a gosto ao suco de tomate. Bata tudo no liquidificador e sirva sem coar.
Alertas de Segurança
Antes de fazer o suco de tomate, tome alguns cuidados básicos de segurança para evitar acidentes ou problemas de saúde:
Lave bem os tomates e outros ingredientes que serão usados na receita. Isso ajuda a eliminar possíveis bactérias, fungos ou agrotóxicos que possam estar presentes na superfície dos alimentos.
Use uma faca afiada e uma tábua de corte para cortar os tomates e retirar as sementes. Tome cuidado para não se cortar ou machucar os dedos. Descarte as sementes em um lixo orgânico ou use-as para fazer outras receitas.
Use um liquidificador limpo e em bom estado para bater o suco. Verifique se o cabo está bem conectado à tomada e se não há nenhum fio desencapado ou danificado.
Não coloque as mãos ou objetos dentro do copo do liquidificador quando ele estiver ligado. Tampe bem o copo antes de ligar o aparelho e desligue-o antes de abrir a tampa.
Coe o suco se quiser uma textura mais lisa e sem pedaços. Use uma peneira ou um coador sobre uma jarra ou um copo para filtrar o líquido.
Pressione levemente a polpa do tomate com uma colher para extrair mais suco. Descarte a polpa ou use-a para fazer outras receitas.
Tempere o suco com moderação e de acordo com o seu paladar. Não exagere no sal, no açúcar ou nas especiarias, pois isso pode prejudicar a sua saúde ou alterar o sabor do suco. Experimente o suco antes de servir e ajuste os temperos se necessário.
Consuma o suco logo após o preparo ou guarde-o na geladeira por até 24 horas. Não deixe o suco fora da geladeira por muito tempo, pois isso pode favorecer o crescimento de microrganismos que podem causar infecções ou intoxicações alimentares.
Se o suco apresentar alterações na cor, no cheiro ou na consistência, descarte-o imediatamente.
Aproveite os benefícios do suco de tomate para a sua saúde, mas não exagere na quantidade. O consumo excessivo de licopeno, um antioxidante presente no tomate, pode causar hiperpigmentação da pele, na qual o tom da pele aparece amarelo ou laranja.
O consumo moderado é considerado seguro e saudável.
Dúvidas Frequentes da Receita
Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita, então separamos as principais. Veja abaixo as perguntas e respostas mais comuns sobre o suco de tomate.
Como fazer suco de tomate?
Bata os tomates no liquidificador, coe e tempere a gosto.
Suco de tomate emagrece?
Sim, o suco de tomate ajuda na perda de peso por ser rico em fibras, água e antioxidantes.
Suco de tomate é bom para o coração?
Sim, o suco de tomate é bom para o coração por conter potássio, vitamina B6 e licopeno, que regulam a pressão arterial, diminuem o colesterol ruim e previnem a formação de placas nas artérias.
Suco de tomate tem vitamina C?
Sim, o suco de tomate tem vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, combate os radicais livres e melhora a saúde da pele.
Suco de tomate tem efeitos colaterais?
O suco de tomate pode causar alergia em algumas pessoas, além de aumentar a acidez estomacal e a pigmentação da pele se consumido em excesso.
Benefícios para a Saúde
O tomate é o principal ingrediente dessa receita e traz vários benefícios para a saúde. O tomate é uma fonte de vitamina A, vitamina C, vitamina K, potássio, licopeno e outros antioxidantes que protegem as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres.
O consumo regular de tomate pode ajudar a prevenir o câncer, especialmente o de próstata, a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, a melhorar a visão, a pele e o cabelo, a regular o intestino e a fortalecer o sistema imune.
Além disso, o tomate é um alimento de baixa caloria e alto teor de água e fibras, que aumentam a saciedade e auxiliam no controle do peso.
