Creme de Ninho com Morango Sem Lactose

Procurando uma receita deliciosa sem lactose para te ajudar nas sobremsas em casa? Eu tenho o melhor creme de ninho com morango sem lactose para rechear qualquer bolo e tortas. Vem saber como fazer!

Ingredientes

• 500 ml de leite liquído sem lactose
• 1 xícara de leite Ninho em pó sem lactose
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 caixa de leite condensado sem lactose
• 1 caixa de creme de leite sem lactose
• 1 pitada de sal
• 5 colheres de açúcar
• 500 g de morango

Como Fazer

1. Lave e pique todos os morango, coloque em uma tigela, adicione 5 colheres de açúcar, tampe e deixe na geladeira por 2 horas. Esse processo serve para filtrar o líquido do morango.
2. Em uma panela, dissolva o leite em pó no leite líquido sem lactose. Adicione o amido de milho e misture bem até obter uma mistura homogênea. Acrescente a pitada de sal.
3. Leve a panela ao fogo médio e acrescente o leite condensado sem lactose, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
4. Diminua o fogo e adicione o creme de leite sem lactose e continue mexendo até que a mistura comece a engrossar e soltar do fundo da panela, caindo em blocos.
5. Transfira para uma tigela e tampe com plástico filme, mantendo o plástico em contado com o creme para evitar que forme película por cima. Deie na geladeira por 1 hora para esfriar.
6. Retire os morangos da geladeira, peneire ele todos e reserve o liquido que sair dele. Pegue o creme de ninho, mexa ele para ficar mais leve. Adicione os morango sem o liquido e mexa até ficar tudo bem misturado e bonito. Pronto!

Curiosidades

Creme de Ninho com Morango Sem Lactose

Esse creme de ninho com morango sem lactose foi uma versão minha para eu poder comer sem passar mal.

Devido minha intolerancia a lactose, fiquei privada em poder comer muitas coisas relacionadas a sobremesa, agora eu sei fazer um dos melhores recheios de bolos, tortas, pavês. Sem ter que abrir mão de um sabor incrível.

Informações Adicionais

• Sopa de Arroz
• Bolo de Cenoura Fit na Airfryer
• Bolo de Cenoura