Torta de Sardinha de Liquidificador
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- 1 lata de sardinha escorrida e desfiada
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 1/4 de xícara de azeitonas picadas
- Salsinha, orégano e pimenta-do-reino a gosto
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média com óleo ou manteiga.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea e lisa.
- Em uma tigela, misture a sardinha, o tomate, a cebola, as azeitonas e os temperos. Se preferir, você pode refogar esses ingredientes em uma panela antes de usar.
- Despeje metade da massa na forma e espalhe bem. Coloque o recheio por cima, distribuindo uniformemente. Cubra com o restante da massa e alise com uma espátula.
- Leve a forma ao forno e asse por cerca de 30 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme. Espere amornar um pouco e corte em pedaços. Sirva quente ou fria, acompanhada de uma salada verde. Bom apetite!
Receita de Torta de Sardinha de Liquidificador
Você já experimentou uma torta de sardinha de liquidificador? Essa é uma das minhas receitas favoritas, pois é fácil, rápida e deliciosa. Eu aprendi a fazer essa torta quando comecei a buscar por receitas saudáveis e nutritivas.
A torta de sardinha de liquidificador é feita com uma massa simples, que leva farinha de trigo, leite, ovos, óleo e fermento. Essa massa é batida no liquidificador e depois colocada em uma forma untada. Por cima, vai um recheio de sardinha, tomate, cebola, azeitona e temperos a gosto.
O resultado é uma torta fofinha, úmida e saborosa, que combina muito bem com uma salada verde. Você pode fazer essa torta para o almoço ou jantar, durante a semana ou no fim de semana, ou até mesmo para ocasiões especiais. Ela é uma ótima opção para quem quer comer bem sem gastar muito tempo ou dinheiro.
Variações da Receita
Você pode variar a receita de torta de sardinha de liquidificador de acordo com o seu gosto ou com o que tiver na geladeira. Por exemplo, você pode substituir a sardinha por atum, frango desfiado, carne moída ou queijo. Você também pode acrescentar outros legumes ao recheio, como cenoura, milho, ervilha ou brócolis.
Outra forma de variar a receita é mudar a massa. Você pode usar farinha integral, aveia, fubá ou uma mistura de farinhas sem glúten. Você também pode adicionar queijo ralado, sementes de chia ou linhaça à massa para deixá-la mais nutritiva e saborosa.
Se você quiser uma torta mais leve e saudável, você pode reduzir a quantidade de óleo na massa e usar leite desnatado ou vegetal. Você também pode usar sardinha em água ou molho de tomate ao invés de óleo. Além disso, você pode temperar o recheio com ervas frescas, limão ou vinagre, que dão mais sabor e ajudam na digestão.
Alertas de Segurança
Ao fazer a receita de torta de sardinha de liquidificador, você deve tomar alguns cuidados básicos de segurança para evitar acidentes ou problemas de saúde. Veja alguns deles:
Cuidado com o liquidificador: Antes de ligar o liquidificador, certifique-se de que a tampa está bem fechada e de que o copo está bem encaixado na base. Não coloque os dedos ou objetos dentro do copo enquanto o liquidificador estiver ligado. Desligue o liquidificador da tomada antes de lavá-lo ou trocar as lâminas.
Cuidado com as facas: Ao cortar os ingredientes, use uma tábua de corte e uma faca afiada e adequada para cada tipo de alimento. Segure a faca com firmeza e corte os ingredientes com cuidado, mantendo os dedos longe da lâmina. Não deixe as facas soltas sobre a bancada ou dentro da pia. Guarde-as em um lugar seguro e fora do alcance das crianças.
Cuidado com o forno: Ao preaquecer o forno, verifique se não há nada dentro dele que possa pegar fogo ou derreter. Não abra o forno desnecessariamente enquanto a torta estiver assando, pois isso pode alterar a temperatura e o tempo de cozimento. Use luvas ou panos de prato para retirar a forma do forno e coloque-a sobre uma superfície resistente ao calor. Não toque na forma ou na torta enquanto estiverem quentes, pois podem causar queimaduras.
Cuidado com o consumo: Antes de consumir a torta de sardinha de liquidificador, verifique se os ingredientes estão dentro do prazo de validade e se foram armazenados corretamente. Evite comer a torta se você tiver alergia ou intolerância a algum dos ingredientes. Se sobrar torta, guarde-a em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias ou no freezer por até 3 meses. Aqueça a torta antes de consumir novamente.
Dúvidas Frequentes da Receita
Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita de torta de sardinha de liquidificador, então separamos as principais para você. Veja abaixo as perguntas e respostas mais buscadas no Google sobre essa receita.
Posso usar outro tipo de peixe no lugar da sardinha?
Sim, você pode usar atum, salmão, bacalhau ou outro peixe de sua preferência.
Posso fazer a massa sem liquidificador?
Sim, você pode misturar os ingredientes da massa em uma tigela com um fouet ou uma colher de pau.
Posso congelar a torta depois de pronta?
Sim, você pode congelar a torta em um recipiente fechado por até 3 meses. Para descongelar, basta levar ao forno ou ao micro-ondas.
Posso usar farinha integral na massa?
Sim, você pode substituir parte ou toda a farinha de trigo por farinha integral, mas pode ser que a massa fique mais pesada e menos fofa.
Posso fazer a torta sem queijo?
Sim, você pode fazer a torta sem queijo, mas ele ajuda a dar mais sabor e cremosidade ao recheio.
Benefícios para a Saúde
A sardinha é o ingrediente principal dessa receita e traz diversos benefícios para a saúde. Ela é rica em proteínas, ômega-3, vitamina D, vitamina B12, cálcio, selênio e fósforo. Esses nutrientes ajudam a proteger o sistema nervoso, o sistema imunológico, o sistema cardiovascular, os ossos, os músculos, a pele, o cabelo e as unhas.
Além disso, a sardinha tem baixo teor de mercúrio e outros contaminantes, o que a torna um peixe seguro para o consumo.
