Receita de Bolo de Pamonha Sem Glúten Sem Lactose

Que tal experimentar uma deliciosa opção sem glúten? Venha aprender a fazer o nosso irresistível bolo de pamonha!

Ingredientes

• 1 xícara de maizena
• 1 xícara de coco ralado
• 100g de coco ralado em flocos úmidos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 latas de milho verde
• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal

Como Fazer

1. Em uma tigela, misture a maicena, o coco ralado e o fermento em pó. Reserve.
2. No liquidificador, adicione o milho verde, os ovos, o óleo, o açúcar e a pitada de sal. Bata por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e incorpore delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma de 18x8 cm previamente untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por 40 a 45 minutos, ou até que ao inserir um palito, este saia limpo.
6. Após assar, deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.

Curiosidades

Delicioso e prático, o bolo de pamonha sem glúten é uma alternativa saborosa para aqueles que buscam opções livres de ingredientes alergênicos.

Com uma textura úmida e um intenso sabor a maçã, esse bolo é uma verdadeira delícia para todas as ocasiões. Ideal para servir como sobremesa ou acompanhamento de um café da tarde, o bolo de pamonha sem glúten é uma opção versátil e deliciosa.

Informações Adicionais

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

• Experimente substituir o coco ralado por outras variedades, como coco fresco ou coco ralado seco.
• Para uma versão mais indulgente, substitua o óleo por manteiga ou margarina na mesma quantidade.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende um bolo de tamanho médio, suficiente para servir aproximadamente 8 pessoas, dependendo do tamanho das fatias. Aproveite!

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