Receita com Tapioca Para seu Café da Manhã

Publicado em 8/12/2024 - 08h02
Por: Rafaela Nery

Esta receita simples, com apenas dois ingredientes principais, é ideal para o café da manhã ou um lanche da tarde.

Receita com Tapioca Para seu Café da Manhã

Além de ser fácil de fazer, essa receita de tapioca para café da manhã é super prática.

Não há necessidade de ingredientes complicados ou muita preparação.

O sal dá o toque de sabor necessário, e a textura crocante por fora e macia por dentro vai conquistar a todos. Sirva com um café fresquinho e aproveite!

Ideal para quem tem pressa, essa receita é perfeita para quem deseja uma refeição deliciosa sem perder tempo na cozinha.

Vamos aprender agora como preparar essa delícia?

Ingredientes

• 250 gramas de tapioca hidratada
• 4 ovos
• 1 colher de café de sal (opcional)

Modo de Preparo

1. Coloque a tapioca hidratada em uma tigela.
2. Adicione os 4 ovos e a colher de café de sal.
3. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
4. Unte forminhas de cupcake com manteiga ou azeite (se preferir uma versão sem lactose).
5. Distribua a mistura nas forminhas até a metade.
6. Preaqueça o forno a 180°C e asse por 30 a 35 minutos, ou até que fiquem dourados e cresçam.
7. Retire do forno e sirva ainda quente.

Dicas Extras

• Se desejar, adicione queijo parmesão ou outros temperos para dar mais sabor.
• Pode substituir a manteiga por azeite se for intolerante à lactose ou se preferir uma versão mais leve.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 6 unidades de tapioca e ovos.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos, considerando o tempo de mistura e o tempo de forno.

Dicas para Variar na Receita

Experimente adicionar ervas finas, pimenta do reino ou até mesmo presunto ou queijo para tornar a receita ainda mais saborosa.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar tapioca seca ou granulada?

Não, é necessário usar a tapioca hidratada para garantir a textura correta da receita.

Posso substituir os ovos por outro ingrediente?

Os ovos são essenciais para a consistência da massa, mas você pode tentar substituir por ovos veganos, como a mistura de farinha de grão-de-bico com água.

Posso adicionar outros ingredientes, como queijo ou presunto?

Sim, você pode personalizar a receita com diversos ingredientes, como queijos, ervas ou até pedaços de presunto para dar mais sabor.

Quanto tempo devo assar a tapioca?

O tempo de forno varia entre 30 a 35 minutos, dependendo do tamanho das forminhas e do seu forno. Fique de olho para evitar que doure demais.

Posso fazer essa receita na frigideira?

Sim, a receita também pode ser feita na frigideira, modelando a massa da mesma maneira, mas cozinhando em fogo baixo.

Benefícios da Receita

A tapioca é uma excelente fonte de carboidratos, ideal para fornecer energia logo pela manhã. Ela é naturalmente sem glúten e leve, sendo uma ótima opção para dietas sem glúten ou mais saudáveis.