Receita com Tapioca Para seu Café da Manhã
Além de ser fácil de fazer, essa receita de tapioca para café da manhã é super prática.
Não há necessidade de ingredientes complicados ou muita preparação.
O sal dá o toque de sabor necessário, e a textura crocante por fora e macia por dentro vai conquistar a todos. Sirva com um café fresquinho e aproveite!
Ideal para quem tem pressa, essa receita é perfeita para quem deseja uma refeição deliciosa sem perder tempo na cozinha.
Vamos aprender agora como preparar essa delícia?
Ingredientes
- 250 gramas de tapioca hidratada
- 4 ovos
- 1 colher de café de sal (opcional)
Modo de Preparo
- Coloque a tapioca hidratada em uma tigela.
- Adicione os 4 ovos e a colher de café de sal.
- Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Unte forminhas de cupcake com manteiga ou azeite (se preferir uma versão sem lactose).
- Distribua a mistura nas forminhas até a metade.
- Preaqueça o forno a 180°C e asse por 30 a 35 minutos, ou até que fiquem dourados e cresçam.
- Retire do forno e sirva ainda quente.
Dicas Extras
- Se desejar, adicione queijo parmesão ou outros temperos para dar mais sabor.
- Pode substituir a manteiga por azeite se for intolerante à lactose ou se preferir uma versão mais leve.
Rendimento da Receita
A receita rende aproximadamente 6 unidades de tapioca e ovos.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos, considerando o tempo de mistura e o tempo de forno.
Dicas para Variar na Receita
Experimente adicionar ervas finas, pimenta do reino ou até mesmo presunto ou queijo para tornar a receita ainda mais saborosa.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar tapioca seca ou granulada?
Não, é necessário usar a tapioca hidratada para garantir a textura correta da receita.
Posso substituir os ovos por outro ingrediente?
Os ovos são essenciais para a consistência da massa, mas você pode tentar substituir por ovos veganos, como a mistura de farinha de grão-de-bico com água.
Posso adicionar outros ingredientes, como queijo ou presunto?
Sim, você pode personalizar a receita com diversos ingredientes, como queijos, ervas ou até pedaços de presunto para dar mais sabor.
Quanto tempo devo assar a tapioca?
O tempo de forno varia entre 30 a 35 minutos, dependendo do tamanho das forminhas e do seu forno. Fique de olho para evitar que doure demais.
Posso fazer essa receita na frigideira?
Sim, a receita também pode ser feita na frigideira, modelando a massa da mesma maneira, mas cozinhando em fogo baixo.
Benefícios da Receita
A tapioca é uma excelente fonte de carboidratos, ideal para fornecer energia logo pela manhã. Ela é naturalmente sem glúten e leve, sendo uma ótima opção para dietas sem glúten ou mais saudáveis.
