Sorvete de Paçoca Low Carb: Cremoso, Fácil e Sem Açúcar!
Olá, pessoal! Eu sou Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves, e hoje vou ensinar um sorvete low carb de paçoca.
Essa receita é perfeita para quem quer um doce gelado e saudável sem sair da dieta. Super fácil de fazer, com poucos ingredientes e, claro, com aquele sabor incrível de amendoim.
Vem comigo aprender a preparar essa delícia em casa!
Ingredientes do Sorvete de Paçoca Low Carb
- 100 ml de creme de leite fresco
- 60 g de cream cheese
- 50 g de pasta de amendoim integral (sem açúcar)
- 20 g de eritritol ou outro adoçante de sua preferência
Modo de Preparo do Sorvete de Paçoca Low Carb
Comece separando todos os ingredientes para facilitar o preparo. Vamos lá:
- Adicione o creme de leite
Em um recipiente, coloque o creme de leite fresco. Ele é fundamental para garantir a cremosidade do sorvete. - Misture o cream cheese
Acrescente o cream cheese ao recipiente. Essa combinação traz ainda mais textura e sabor. - Adicione a pasta de amendoim
Coloque a pasta de amendoim integral sem açúcar. Certifique-se de que ela seja 100% natural para manter a receita saudável. - Inclua o adoçante
Adicione 20 g de eritritol ou o adoçante que preferir. O eritritol é uma ótima escolha por ser zero calorias. - Bata até homogeneizar
Use um mixer, liquidificador ou batedeira para bater bem a mistura. Ela precisa ficar completamente homogênea e cremosa. - Transfira para um recipiente
Despeje a mistura em um recipiente que possa ir ao freezer. Use um pote de vidro ou plástico com tampa. - Congele o sorvete
Leve ao freezer por 2 a 3 horas, dependendo da potência do seu freezer. Após esse tempo, seu sorvete estará pronto! - Sirva o sorvete
Para fazer as bolinhas de sorvete, umedeça a colher com água antes de retirar a porção. Assim, você conseguirá um efeito profissional.
Dicas Extras para o Sorvete Low Carb
- Prefira o creme de leite fresco para obter uma textura mais cremosa.
- Se quiser um sabor ainda mais intenso, adicione um pouco de essência de baunilha.
- Evite adoçantes líquidos, pois podem alterar a consistência do sorvete.
Informações Nutricionais por Porção (100 g)
Calorias: 190 kcal
Proteínas: 5 g
Carboidratos: 2,5 g
Gorduras: 17 g
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Congelamento: 2 a 3 horas
Rendimento: 4 porções
Benefícios do Sorvete de Paçoca Low Carb
Essa receita é perfeita para quem segue uma dieta low carb ou deseja reduzir o consumo de açúcar. A pasta de amendoim é rica em gorduras boas e proteínas, ajudando a dar saciedade e energia.
Além disso, o creme de leite fresco e o cream cheese garantem um toque de cremosidade, tornando essa sobremesa irresistível e saudável.
Dúvidas sobre o Sorvete Low Carb de Paçoca
Posso substituir o creme de leite fresco por outro tipo?
Não é recomendado. O creme de leite fresco é essencial para garantir a cremosidade ideal do sorvete.
Qual pasta de amendoim devo usar?
Prefira uma pasta de amendoim integral, sem açúcar e sem aditivos químicos.
Posso usar outro adoçante?
Sim, você pode substituir o eritritol por xilitol ou stevia. Evite adoçantes líquidos.
Quanto tempo o sorvete pode ficar no freezer?
Você pode armazenar o sorvete por até 7 dias no freezer, em recipiente bem fechado.
Dá para fazer a receita sem mixer?
Sim, pode usar um liquidificador ou até mesmo uma batedeira para bater os ingredientes.
