Massa De Pastel Com Apenas 1 Ingrediente Proteica Low Carb
O melhor dessa receita é que ela é extremamente versátil. Você pode recheá-la com diversos ingredientes a seu gosto, como corações de palmito e até queijo, mantendo o perfil proteico e saudável da preparação.
Compartilhe:
É uma ótima opção para quem quer comer de forma mais saudável, sem abrir a mão do sabor.
Massa De Pastel Com Apenas 1 Ingrediente Proteica Low Carb
A massa de pastel com apenas 1 ingrediente é uma receita inovadora, perfeita para quem busca opções low carb e ricas em proteínas. Feita apenas com frango, essa massa é super simples de preparar e não contém glúten ou leite. Ela resulta em uma textura delicada e chinesa, ideal para quem segue dietas restritivas ou quer algo rápido e prático para o dia a dia.
Se você está buscando uma alternativa e sem complicação para preparar um pastel de forma saudável, essa receita de massa de pastel proteica low carb é tudo o que você precisa! Continue lendo para aprender como fazer essa maravilha em casa.
Ingredientes
- 250g de peito de frango (cru e sem tempero)
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de páprica doce (ou outra especiaria a gosto)
- Recheio a gosto (exemplo: 30g de corações de palmito picados)
Modo de preparo
- Coloque o peito de frango cru no processador e adicione o sal e a páprica doce.
- Bata até que a mistura fique bem homogênea e desgrude das mãos.
- Divida a massa em duas porções e faça duas bolas.
- Modele as bolas em formato de discos com as mãos ou um rolo de massa.
- Coloque uma porção do recheio no centro da massa.
- Dobre a massa, envie as bordas com a ajuda de um filme plástico para não grudar.
- Pressione as bordas com um garfo para selar bem.
- Passe as massas em uma mistura de farinha de amêndoas (30g), páprica doce e uma pitada de sal.
- Coloque os pastéis em uma airfryer pré-aquecida a 180°C e asse por cerca de 15 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes.
Dicas Extras
- Evite fazer a massa muito fina para não quebrar durante o preparo.
- O recheio não pode ser muito úmido para evitar que a massa se desfaça.
- Para garantir que os pastéis fiquem crocantes, use farinha de amêndoas na hora de empanar.
Rendimento da Receita
A receita rende 2 pastéis.
Tempo de preparação total
O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de cozimento na airfryer.
Dicas para Variar na Receita
- Experimente diferentes tipos de recheios como peito de frango desfiado, queijo ou até legumes.
- Você pode substituir a farinha de amêndoas por parmesão ralado para uma versão ainda mais chinesa e crocante.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar peito de frango desfiado para fazer a massa?
Não, a receita exige que o frango seja batido no processador para obter a consistência ideal para a massa.
O que posso substituir no recheio?
Você pode adicionar queijo, peito de frango com cream cheese, ou até legumes como abobrinha e cenoura.
Posso fazer uma massa em uma frigideira em vez de usar uma airfryer?
Sim, você pode fritar na frigideira, mas o resultado diferente será quanto à crocância.
A massa fica bem crocante?
Sim, se você não deixar a massa muito fina e empanar bem antes de assar.
A massa pode ser congelada?
Sim, você pode congelar a massa pronta e assá-la na hora que preferir.
Benefícios da Receita
O frango, principal ingrediente desta receita, é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a construção muscular e a manutenção da saúde. Além disso, é baixo em gorduras saturadas, o que faz dessa receita uma opção saudável para quem busca controlar o peso e manter uma dieta balanceada.
