Patê de Sardinha
- 1 lata de sardinha (com o óleo)
- 1/4 de xícara de maionese
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1/2 limão
- Em uma tigela, amasse bem a sardinha com um garfo, junto com o óleo da lata, adicione a maionese e misture bem, até formar uma pasta cremosa.
- Junte a cebola, o cheiro-verde, o sal, a pimenta e o suco de limão. Mexa bem para incorporar os temperos.
- Transfira o patê para um pote com tampa e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, para ficar mais firme e saboroso.
- Sirva o patê de sardinha com torradas, pães, biscoitos ou como preferir.
Hoje vou ensinar como fazer um delicioso patê de sardinha. O patê de sardinha é uma ótima opção para servir como entrada, acompanhado de torradas ou pães, ou como recheio de sanduíches naturais.
O preparo é muito simples e rápido, você só vai precisar de alguns ingredientes básicos que provavelmente já tem na sua cozinha.
A sardinha é um peixe rico em proteínas e ômega-3, que faz bem para a saúde do coração e do cérebro. Além disso, o patê fica com uma textura cremosa e um sabor irresistível, que combina com qualquer ocasião.
Você pode fazer esse patê de sardinha em qualquer dia da semana, pois ele não leva muito tempo para ficar pronto. Ele também é uma boa alternativa para aproveitar as sobras de sardinha que você tem na geladeira ou na despensa.
Eu gosto de variar os temperos e acrescentar cenoura ralada, cebola picada, cheiro-verde e limão, mas você pode usar os seus preferidos.
Que tal experimentar essa receita hoje mesmo? Eu tenho certeza que você vai adorar o resultado. Siga o passo a passo abaixo e faça junto comigo esse patê de sardinha delicioso!
Informação Nutricional
- Calorias: 58 kcal
- Proteínas: 2,6 g
- Carboidratos: 0,8 g
- Gorduras: 5 g
- Colesterol: 10 mg
- Sódio: 97 mg
- Cálcio: 32 mg
- Ferro: 0,4 mg
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos
Tempo Total de Preparo e Cozimento
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: não se aplica
- Tempo de espera: 1 hora na geladeira (opcional)
Rendimento da Receita
- Essa receita rende cerca de 250 gramas de patê, o que equivale a 10 porções de 25 gramas cada.
Patê de Sardinha Fácil e Rápido
Acompanhe a receita á baixo:
Variações da Receita
Você pode variar a receita de patê de sardinha de acordo com o seu gosto e criatividade. Veja algumas sugestões:
Patê de sardinha com cream cheese: substitua a maionese por cream cheese e acrescente uma pitada de noz-moscada.
Patê de sardinha com cenoura: adicione uma cenoura ralada ao patê e misture bem.
Patê de sardinha com azeitona: pique algumas azeitonas verdes ou pretas e junte ao patê.
Patê de sardinha com mostarda: adicione uma colher (chá) de mostarda ao patê e misture bem.
Patê de sardinha com tomate seco: pique alguns tomates secos e junte ao patê.
Alertas de Segurança
Algumas dicas para garantir a segurança na hora de preparar e consumir o patê de sardinha são:
Lave bem as mãos antes e depois de manusear os ingredientes, especialmente a sardinha em lata, que pode conter bactérias.
Use uma tábua e uma faca limpas para picar a cebola e o cheiro-verde. Evite usar os mesmos utensílios para outros alimentos, para evitar contaminação cruzada.
Mantenha o patê sempre refrigerado, em um pote fechado, e consuma em até 3 dias. Não deixe o patê fora da geladeira por mais de 2 horas, para evitar o crescimento de micro-organismos.
Se você tem alergia a peixes ou crustáceos, evite consumir o patê de sardinha, pois pode causar reações alérgicas graves. Consulte um médico antes de experimentar novos alimentos.
Dúvidas frequentes da receita
Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita, por isso separamos as principais perguntas e respostas que podem te ajudar a fazer um patê de sardinha perfeito. Confira:
Como fazer patê de sardinha com creme de leite?
Basta substituir a maionese por creme de leite e seguir o mesmo modo de preparo da receita original.
Como fazer patê de sardinha com requeijão?
Basta substituir a maionese por requeijão cremoso e seguir o mesmo modo de preparo da receita original.
Como fazer patê de sardinha com ricota?
Basta substituir a maionese por ricota amassada e seguir o mesmo modo de preparo da receita original.
Como fazer patê de sardinha sem maionese?
Você pode usar outros ingredientes para dar cremosidade ao patê, como creme de leite, requeijão, ricota, iogurte natural ou cream cheese.
Como conservar o patê de sardinha?
O patê de sardinha deve ser mantido em um pote fechado na geladeira e consumido em até 3 dias. Não deixe o patê fora da geladeira por mais de 2 horas.
Benefícios para a Saúde
A sardinha é o ingrediente principal dessa receita e traz muitos benefícios para a saúde. Ela é uma fonte de proteínas, que são essenciais para a formação e manutenção dos músculos, órgãos, pele, cabelos e unhas.
Sendo também rica em ômega-3, um tipo de gordura boa que ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, reduzir o colesterol ruim, melhorar a memória e o humor. Além disso, a sardinha contém cálcio, ferro, fósforo, selênio e vitaminas A, B12 e D, que fortalecem os ossos, os dentes, o sistema imunológico e a visão.
