Aprenda a Fazer Repolho Cremoso em Apenas 5 Minutos – Rápido e Irresistível!
Olá! Eu sou Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves, e hoje vou te ensinar a preparar um repolho cremoso delicioso.
Essa receita é prática, feita com ingredientes simples e fica pronta em menos de cinco minutos. É perfeita para o dia a dia e vai conquistar toda a família.
O repolho cremoso combina sabores suaves e texturas incríveis, sendo uma ótima opção para acompanhar carnes ou ser saboreado sozinho.
Além disso, você pode adaptar os ingredientes ao seu gosto, deixando a receita do jeitinho que você prefere.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 dente de alho picado
- Meia cebola picada
- Sal a gosto
- 1 cenoura ralada (opcional)
- Meio repolho médio cortado em tiras e lavado
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (240 ml) de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho ou farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional)
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo
Siga os passos abaixo para preparar o repolho cremoso:
- Refogar os temperos
Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue o alho até dourar levemente. Adicione a cebola e refogue até que fique transparente. - Adicionar os vegetais
Acrescente o sal, a cenoura (se estiver usando), e misture bem. Em seguida, coloque o repolho e mexa para incorporar os ingredientes. - Temperar e misturar
Tempere com pimenta-do-reino ou outros temperos de sua preferência. Misture bem todos os ingredientes. - Preparar o creme
Em um recipiente, dissolva o amido de milho ou a farinha no leite. Acrescente essa mistura aos poucos na panela, mexendo continuamente para evitar grumos. - Finalizar o prato
Adicione o queijo parmesão e mexa até atingir a cremosidade desejada. Finalize com o cheiro-verde e sirva imediatamente.
Dicas Extras
Para um toque ainda mais especial, adicione uma caixinha de creme de leite no final do preparo. Se preferir o repolho com menos cremosidade, reduza a quantidade de leite. Essa receita é versátil e pode ser personalizada de acordo com o seu gosto.
Informações Nutricionais
- Calorias: 120 kcal por porção
- Proteínas: 4 g por porção
- Carboidratos: 10 g por porção
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Tamanho da porção: aproximadamente 200 g
Benefícios da Receita
O repolho é uma excelente fonte de fibras e vitaminas, ajudando na digestão e fortalecendo o sistema imunológico. Combinado com a cenoura, essa receita também é rica em antioxidantes, promovendo saúde e bem-estar.
Dúvidas sobre a Receita
Posso usar outro tipo de leite?
Sim, o leite vegetal também funciona, como leite de amêndoas ou aveia.
É possível congelar essa receita?
Não é recomendado, pois o creme pode perder a textura ao ser descongelado.
Dá para substituir o amido de milho?
Sim, você pode usar farinha de trigo ou fécula de batata.
Preciso usar o parmesão?
Não, é opcional e pode ser substituído por outro queijo ou omitido.
Como deixar mais saudável?
Reduza a manteiga e use leite desnatado ou vegetal.
