Aprenda a Fazer Repolho Cremoso em Apenas 5 Minutos – Rápido e Irresistível!

Publicado em 2/1/2025 - 18h00
Por: Pedro Santos

Vamos aprender a fazer um delicioso repolho cremoso em poucos minutos? Essa receita vai surpreender você!

Aprenda a Fazer Repolho Cremoso em Apenas 5 Minutos – Rápido e Irresistível!

Olá! Eu sou Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves, e hoje vou te ensinar a preparar um repolho cremoso delicioso.

Essa receita é prática, feita com ingredientes simples e fica pronta em menos de cinco minutos. É perfeita para o dia a dia e vai conquistar toda a família.

O repolho cremoso combina sabores suaves e texturas incríveis, sendo uma ótima opção para acompanhar carnes ou ser saboreado sozinho.

Além disso, você pode adaptar os ingredientes ao seu gosto, deixando a receita do jeitinho que você prefere.

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 dente de alho picado
• Meia cebola picada
• Sal a gosto
• 1 cenoura ralada (opcional)
• Meio repolho médio cortado em tiras e lavado
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara (240 ml) de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho ou farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional)
• Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo

Siga os passos abaixo para preparar o repolho cremoso:

1. Refogar os temperos
   Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue o alho até dourar levemente. Adicione a cebola e refogue até que fique transparente.
2. Adicionar os vegetais
   Acrescente o sal, a cenoura (se estiver usando), e misture bem. Em seguida, coloque o repolho e mexa para incorporar os ingredientes.
3. Temperar e misturar
   Tempere com pimenta-do-reino ou outros temperos de sua preferência. Misture bem todos os ingredientes.
4. Preparar o creme
   Em um recipiente, dissolva o amido de milho ou a farinha no leite. Acrescente essa mistura aos poucos na panela, mexendo continuamente para evitar grumos.
5. Finalizar o prato
   Adicione o queijo parmesão e mexa até atingir a cremosidade desejada. Finalize com o cheiro-verde e sirva imediatamente.

Dicas Extras

Para um toque ainda mais especial, adicione uma caixinha de creme de leite no final do preparo. Se preferir o repolho com menos cremosidade, reduza a quantidade de leite. Essa receita é versátil e pode ser personalizada de acordo com o seu gosto.

Informações Nutricionais

• Calorias: 120 kcal por porção
• Proteínas: 4 g por porção
• Carboidratos: 10 g por porção
• Tempo de preparo: 5 minutos
• Rendimento: 4 porções
• Tamanho da porção: aproximadamente 200 g

Benefícios da Receita

O repolho é uma excelente fonte de fibras e vitaminas, ajudando na digestão e fortalecendo o sistema imunológico. Combinado com a cenoura, essa receita também é rica em antioxidantes, promovendo saúde e bem-estar.

Dúvidas sobre a Receita

Posso usar outro tipo de leite?

Sim, o leite vegetal também funciona, como leite de amêndoas ou aveia.

É possível congelar essa receita?

Não é recomendado, pois o creme pode perder a textura ao ser descongelado.

Dá para substituir o amido de milho?

Sim, você pode usar farinha de trigo ou fécula de batata.

Preciso usar o parmesão?

Não, é opcional e pode ser substituído por outro queijo ou omitido.

Como deixar mais saudável?

Reduza a manteiga e use leite desnatado ou vegetal.