Biscoitos Diet Fáceis: Sem Açúcar, Sem Ovo e Sem Farinha!
Olá, pessoal! Sou Pedro Afonso e hoje no Receitinhas Leves trago uma opção deliciosa e fácil: biscoitos diet com aveia e maçãs.
Essa receita é sem açúcar, sem ovos e sem farinha, ideal para quem busca um lanche mais saudável.
Com ingredientes naturais e ricos em fibras, esses biscoitos são perfeitos para um café da manhã ou lanche da tarde.
A textura crocante das nozes e amêndoas combina perfeitamente com a doçura natural das frutas.
Fácil de fazer e cheia de sabor, essa receita é uma excelente alternativa para quem quer evitar industrializados.
https://youtu.be/tqFYzpmOoJE?si=8fVV9kcNzwJY6gq1
Ingredientes
- 50 g (1/2 xícara) de nozes picadas
- 50 g (1/3 xícara) de amêndoas laminadas
- 50 g (1/3 xícara) de cranberries secas
- 50 g (1/3 xícara) de passas
- 100 g (1 xícara) de aveia em flocos
- 3 maçãs médias
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 a 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo
Antes de começar, pré-aqueça o forno a 160ºC e prepare uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Preparar a maçã: Descasque e rale as maçãs. Adicione o suco de limão para evitar que escureçam.
- Fazer o purê: Cozinhe as maçãs raladas por alguns minutos até que amoleçam e virem um purê natural.
- Misturar os ingredientes: Em uma tigela, combine o purê de maçã, aveia, nozes, amêndoas, cranberries, passas e azeite. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Hidratar a mistura: Deixe a massa descansar por 20 minutos para que a aveia absorva o líquido e fique mais consistente.
- Modelar os biscoitos: Com a ajuda de uma colher, forme pequenos montinhos e disponha na assadeira.
- Assar: Leve ao forno pré-aquecido e asse por 20 a 25 minutos, até que fiquem levemente dourados.
- Resfriar e servir: Retire do forno, deixe esfriar e aproveite seus biscoitos diet deliciosos!
Dicas Extras
Se quiser um sabor a mais, adicione canela ou extrato de baunilha à mistura. Para uma versão ainda mais crocante, experimente assar por alguns minutos extras.
Informações Nutricionais
- Calorias por porção (30g): 110 kcal
- Proteínas: 2,5 g
- Carboidratos: 15 g
- Tempo de preparo: 45 minutos
- Rendimento: 12 biscoitos (aprox. 30g cada)
Benefícios da Receita
Essa receita é rica em fibras e antioxidantes, ajudando na saúde digestiva e no fortalecimento do sistema imunológico.
A combinação de nozes e amêndoas fornece gorduras boas que auxiliam na saúde do coração.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir as passas por outro ingrediente?
Sim! Você pode usar damascos secos picados ou tâmaras para manter a doçura natural da receita.
Os biscoitos podem ser armazenados por quanto tempo?
Armazene em um pote hermético por até 5 dias em temperatura ambiente ou congele por até 1 mês.
Posso usar outro tipo de óleo no lugar do azeite?
Sim, óleo de coco é uma boa alternativa para um toque especial de sabor.
Essa receita pode ser feita sem nozes e amêndoas?
Pode sim! Basta substituir por sementes de girassol ou castanhas para manter a textura crocante.
Posso usar aveia instantânea no lugar da aveia em flocos?
Pode, mas a textura pode ficar um pouco diferente. A aveia em flocos ajuda a manter os biscoitos mais estruturados.
