Biscoitos e Barrinhas de Aveia e Maçã: Receitas Saudáveis e Fáceis!

Publicado em 17/3/2025 - 11h00
Por: Pedro Santos

Duas opções fáceis e nutritivas para um lanche saudável! Escolha sua preferida e aproveite o sabor sem culpa.

Biscoitos e Barrinhas de Aveia e Maçã: Receitas Saudáveis e Fáceis!

Oi, eu sou o Pedro Afonso, bem-vindo ao Receitinhas Leves! Hoje trago duas receitas fáceis e saudáveis com aveia e maçãs. Ambas são rápidas de preparar e perfeitas para um lanche nutritivo.

Se você busca uma sobremesa leve e cheia de fibras, essas receitas vão te surpreender. Com poucos ingredientes, você terá um doce saudável e delicioso em minutos!

Receita 1: Biscoitos de Aveia, Maçã e Cranberries

Ingredientes

• 90 g de aveia em flocos (aproximadamente 1 xícara)
• 40 g de amêndoas em flocos (aproximadamente 1/3 xícara)
• 70 g de cranberries ou passas secas (aproximadamente 1/2 xícara)
• 2 maçãs médias raladas
• 100 ml de água (aproximadamente 2/5 xícara)
• 2 ovos médios (ou substituto de ovos, como linhaça hidratada)
• 1 a 2 colheres de sopa de adoçante (estévia ou de sua escolha)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo

1. Preparar os ingredientes – Rale as maçãs e reserve.
2. Misturar os secos – Em uma tigela, misture a aveia, as amêndoas e os cranberries.
3. Adicionar os líquidos – Acrescente os ovos, o adoçante, a baunilha e a água, misturando bem.
4. Incorporar as maçãs – Adicione as maçãs raladas e mexa até formar uma massa homogênea.
5. Levar ao forno – Disponha pequenas porções da massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.
6. Assar – Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos.
7. Deixar esfriar – Retire do forno, espere esfriar e aproveite!

Receita 2: Barrinhas de Aveia, Nozes e Maçã

Ingredientes

• 90 g de aveia em flocos (aproximadamente 1 xícara)
• 40 g de nozes picadas (aproximadamente 1/2 xícara)
• 1 maçã média ralada
• 2 colheres de sopa de água
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 40 g de cranberries ou passas secas (aproximadamente 1/3 xícara)
• Se necessário, adicione 1 a 2 colheres de sopa de água para dar liga.

Modo de Preparo

1. Misturar os secos – Em uma tigela, misture a aveia, as nozes e as cranberries.
2. Adicionar os úmidos – Acrescente a maçã ralada, a baunilha e a água.
3. Formar a massa – Misture bem. Se a composição não ligar, adicione um pouco mais de água.
4. Modelar – Espalhe a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5. Assar – Leve ao forno preaquecido a 180°C por 18 minutos.
6. Resfriar e cortar – Retire do forno, deixe esfriar e corte em barrinhas.

Dicas Extras

Se quiser um toque especial, adicione canela ou raspas de limão à massa. Para maior crocância, leve os biscoitos ao forno por mais 5 minutos.

Informações Nutricionais (por porção)

• Calorias: Aproximadamente 120 kcal
• Proteínas: 3 g
• Carboidratos: 18 g
• Porções: Aproximadamente 10 biscoitos ou 6 barrinhas
• Tempo de preparo: 30 minutos

Benefícios da Receita

Essas receitas são ricas em fibras, auxiliando na digestão e proporcionando saciedade.

As maçãs são fontes naturais de antioxidantes, enquanto as nozes e amêndoas oferecem gorduras saudáveis para o coração.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir os ovos?

Sim, você pode usar 1 colher de sopa de linhaça hidratada em 3 colheres de sopa de água para cada ovo.

Preciso usar cranberries ou passas?

Não, você pode substituir por damascos picados, tâmaras ou até gotas de chocolate amargo.

Essas receitas podem ser feitas sem adoçante?

Sim! Se preferir um doce mais natural, utilize apenas a doçura das frutas.

Posso congelar os biscoitos ou barrinhas?

Sim, eles podem ser armazenados no freezer por até 1 mês. Basta aquecer antes de consumir.

Como armazenar as sobras?

Guarde em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.