Bolo de Cenoura Fit
- 3 cenouras médias picadas
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2 xícaras de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco e farinha de aveia.
- Em uma tigela, peneire a farinha de aveia e o fermento. Reserve.
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até que esteja completamente incorporado.
- Acrescente o açúcar mascavo e misture bem.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva e aproveite seu Bolo de Cenoura Fit!
Receita de Bolo de Cenoura Fit
Minha jornada com o Bolo de Cenoura Fit começou por uma necessidade de manter uma alimentação saudável. A receita, que aprendi após muita pesquisa, revelou-se uma descoberta saborosa e nutritiva.
O preparo é simples, envolvendo ingredientes naturais e passos descomplicados, ideal para quem busca praticidade.
A textura macia e o sabor adocicado, mas equilibrado, fazem deste bolo uma excelente opção para qualquer momento.
Seja para um lanche durante a semana ou como um agrado no final de semana, ele se encaixa perfeitamente. A receita não exige habilidades avançadas na cozinha, tornando-a acessível a todos.
Variações da Receita
Para quem deseja experimentar novos sabores, aqui estão algumas variações do Bolo de Cenoura Fit:
Com especiarias: Adicione canela ou noz-moscada à massa para um toque aromático.
Cobertura saudável: Cubra com iogurte natural ou uma calda de chocolate amargo derretido com adoçante.
Adição de frutas: Incorpore pedaços de maçã ou banana para mais fibra e doçura natural.
Proteico: Acrescente uma porção de whey protein sabor baunilha para um bolo mais rico em proteínas.
Dúvidas Frequentes da Receita
Muitas pessoas têm dúvidas sobre a receita de Bolo de Cenoura Fit, então separamos as principais para você.
Posso substituir o óleo de coco?
Sim, use óleo vegetal de sua preferência na mesma quantidade.
O açúcar mascavo é essencial?
Não, pode ser substituído por adoçante culinário.
Posso fazer sem ovos?
Sim, utilize substitutos como chia ou linhaça hidratada.
Qual a forma ideal para assar?
Forma de bolo inglês untada funciona bem.
Como sei que o bolo está pronto?
O palito inserido deve sair limpo.
Benefícios para a Saúde
A cenoura, ingrediente principal do Bolo de Cenoura Fit, é rica em betacaroteno, fibras e antioxidantes, promovendo saúde ocular, digestiva e imunológica.
