Como Fazer Tapioca Doce com Chocolate e Banana

Publicado em 8/3/2025 - 08h02
Por: Rafaela Nery

 Ideal para um lanche nutritivo ou até como sobremesa, essa tapioca doce vai conquistar seu paladar!

Como Fazer Tapioca Doce com Chocolate e Banana

A tapioca doce com chocolate e banana é uma opção deliciosa e fácil para o café da manhã ou lanche. Feita com poucos ingredientes, essa receita combina a crocância da tapioca com a cremosidade do recheio de chocolate e o sabor adocicado da banana.

Essa combinação é perfeita para quem deseja um doce rápido e sem complicações. A tapioca tem uma textura leve e macia, enquanto o recheio de chocolate derrete na boca, criando uma experiência irresistível.

Ingredientes

• 6 colheres de sopa de farinha de tapioca
• 100g de chocolate meio amargo
• 100g de creme de leite
• 1 banana madura fatiada

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o chocolate meio amargo e o creme de leite.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até derreter completamente. Reserve.
3. Aqueça uma frigideira e espalhe a farinha de tapioca uniformemente.
4. Quando a tapioca começar a soltar do fundo, vire com cuidado.
5. Espalhe a ganache de chocolate sobre metade da tapioca.
6. Coloque as fatias de banana por cima do chocolate.
7. Dobre a tapioca ao meio, retire do fogo e sirva ainda quente.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Essa receita rende uma tapioca grande, ideal para uma porção individual bem servida.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de 10 minutos, considerando o tempo de derreter o chocolate e montar a tapioca.

Dicas para Variar na Receita

• Troque o chocolate meio amargo por chocolate branco para um sabor mais doce.
• Adicione canela em pó sobre a banana para um toque especial.
• Substitua a banana por morangos fatiados para uma versão diferente.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de chocolate?

Sim! O chocolate ao leite ou branco também funcionam bem, mas deixarão a tapioca mais doce.

Preciso untar a frigideira para fazer a tapioca?

Não! A tapioca solta naturalmente da frigideira quando está pronta para virar.

Posso fazer essa tapioca sem creme de leite?

Sim! Você pode substituir o creme de leite por leite de coco para uma versão mais leve.

Dá para fazer essa receita com massa de tapioca pronta?

Sim! Basta espalhar a massa pronta na frigideira e seguir o mesmo modo de preparo.

Posso guardar a tapioca depois de pronta?

O ideal é consumir na hora, mas se necessário, guarde na geladeira e aqueça rapidamente na frigideira antes de servir.

Benefícios da Receita

A banana é uma excelente fonte de energia e rica em potássio, essencial para a saúde muscular e equilíbrio dos líquidos do corpo. Além disso, contém fibras que auxiliam na digestão e ajudam a manter a sensação de saciedade por mais tempo.