Crepioca Fit
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de tapioca
- Sal a gosto
- Recheio a escolha (opcional)
- Em uma tigela, bata o ovo com um garfo. Adicione a tapioca e o sal, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- Em uma frigideira antiaderente pré-aquecida, despeje a massa e espalhe uniformemente. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, até que fique firme e dourada.
- Adicione o recheio de sua preferência sobre metade da crepioca. Dobre a outra metade por cima do recheio, formando um meio-círculo. Sirva quente e aproveite!
Convido você a experimentar essa receita deliciosa e saudável junto comigo. Prepare sua crepioca fit e desfrute de uma refeição leve e nutritiva!
Variações da Receita
- Crepioca Doce: Adicione uma pitada de açúcar à massa e recheie com frutas frescas, como banana ou morango.
- Crepioca Salgada: Acrescente temperos como orégano ou páprica à massa e recheie com queijo branco e tomate.
- Crepioca Proteica: Adicione uma colher de sopa de proteína em pó à massa para aumentar o teor de proteínas.
Posso substituir a tapioca por outro ingrediente?
Sim, você pode substituir a tapioca por polvilho doce ou farinha de arroz.
Posso fazer a crepioca sem ovo?
Sim, é possível fazer uma versão vegana da crepioca substituindo o ovo por água ou leite vegetal.
Qual é o melhor tipo de frigideira para fazer crepioca?
A melhor opção é uma frigideira antiaderente, pois ajuda a evitar que a crepioca grude.
A crepioca pode ser feita com farinha de tapioca?
Sim, a farinha de tapioca pode ser usada para fazer crepioca, mas a textura pode ficar um pouco diferente.
Posso congelar a crepioca pronta?
Sim, você pode congelar crepiocas prontas e depois reaquecê-las no micro-ondas ou na frigideira.
Benefícios para a Saúde
A tapioca, ingrediente principal da crepioca fit, é uma excelente fonte de carboidratos complexos, fornecendo energia de forma gradual e ajudando a manter a saciedade por mais tempo.
É naturalmente livre de glúten, sendo uma opção adequada para pessoas com intolerância ou sensibilidade a essa proteína.
