Descubra o Pão Low Carb de Micro-ondas: Substituto Rápido e Saudável para o Café da Manhã
Olá, sou Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje trago uma opção prática e deliciosa para substituir o pão tradicional no café da manhã ou lanche da tarde.
Esta receita é fácil de preparar, utiliza ingredientes acessíveis e é perfeita para quem busca uma alimentação com baixo teor de carboidratos.
Além disso, é uma excelente alternativa para diabéticos e para quem está em processo de emagrecimento.
Com poucos ingredientes, você prepara um pãozinho saboroso e nutritivo em questão de minutos.
A combinação de farinha low carb, ovo e fermento resulta em uma massa leve e versátil. O recheio de frango com cenoura e creme de ricota adiciona sabor e proteínas à receita.
Ingredientes
Para o pão:
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de farinha low carb (amêndoas, linhaça, castanhas ou farelo de aveia)
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 pitada de sal
- 1 colher (café) rasa de fermento químico
Para o recheio:
- 100 g de frango cozido e desfiado
- 1/2 cenoura pequena ralada
- 2 colheres (sopa) de creme de ricota ou requeijão
- Cheiro-verde a gosto
- Sal a gosto
Para gratinar (opcional):
- Fatias de mussarela
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
Antes de começar, organize os ingredientes e escolha a forma de preparo mais prática para você.
- Prepare a massa: Em um recipiente, bata o ovo e adicione a farinha low carb, o azeite, o sal e o fermento. Misture até ficar homogêneo.
- Cozinhe a massa: Transfira para um refratário de vidro e leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos.
- Alternativa na frigideira: Se não tiver micro-ondas, asse em frigideira antiaderente em fogo baixo até firmar.
- Misture o recheio: Em uma tigela, junte o frango desfiado, a cenoura, o creme de ricota, o cheiro-verde e o sal. Misture até virar um patê.
- Monte e finalize: Desenforme o pão, coloque o recheio e, se quiser, cubra com mussarela e orégano. Leve à air fryer por 5 minutos a 180 °C ou ao forno para gratinar.
Dicas Extras
Você pode adaptar essa receita usando outros recheios, como atum ou legumes. Se quiser uma textura ainda mais interessante, acrescente chia ou linhaça à massa.
Aproveite a versatilidade e prepare do seu jeito!
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: aproximadamente 280 kcal
- Proteínas: cerca de 25 g
- Carboidratos: cerca de 6 g
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Rendimento: 1 porção
- Tamanho da porção: cerca de 150 g
Benefícios da Receita
Esse pão low carb é excelente para quem segue dietas com restrição de carboidratos, pois ajuda no controle da glicemia.
Rico em proteínas e fibras, contribui para a saciedade e é uma ótima escolha para diabéticos e quem deseja emagrecer com saúde.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir a farinha de amêndoas por outra?
Sim, pode usar farinha de linhaça, castanhas ou farelo de aveia, que são opções com baixo teor de carboidratos.
É possível preparar o pão sem micro-ondas?
Sim, basta cozinhar a massa em fogo baixo em uma frigideira antiaderente até que fique firme.
Posso congelar o pão?
Pode sim. Espere esfriar, embale bem e congele por até 30 dias.
O recheio pode ser variado?
Claro! Você pode usar atum, legumes cozidos, ovos mexidos ou qualquer combinação de sua preferência.
É necessário gratinar o pão?
Não é obrigatório. O pão com recheio já é saboroso, mas gratinar com queijo dá um toque especial.
