Descubra o Segredo para Muffins Perfeitos e Saudáveis!

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Se você quer um muffin saboroso, nutritivo e fácil de fazer, essa receita é para você! Separe os ingredientes e prepare essas delícias para um lanche equilibrado e cheio de sabor.

Descubra o Segredo para Muffins Perfeitos e Saudáveis!

Olá, pessoal! Aqui é o Pedro Afonso do Receitinhas Leves , trazendo uma receita incrível: muffins de aveia, maçã e mirtilos .

Esses muffins são saudáveis, simples de fazer e perfeitos para o café da manhã ou lanche. Vamos preparar juntos?

Com poucos ingredientes e sem complicações, essa receita combina a leveza de aveia, o toque doce de maçã e o frescor dos mirtilos.

Tudo isso em uma massa fofinha e equilibrada, ideal para quem busca um lanche nutritivo e saboroso.

Ingredientes

• 2 ovos médios
• 1 pita de sal
• 30 g de adoçante (eritritol, estévia ou outro de sua preferência)
• 1 colher de chá de extrato ou pasta de baunilha
• 120 g (½ xícara) de iogurte natural
• 50 ml (⅕ de xícara) de óleo vegetal
• 1 maçã média picada
• 70 g (½ xícara) de mirtilos frescos
• 100 g (1 xícara) de aveia em flocos
• 7 g (½ colher de sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Vamos preparar esses muffins deliciosos com poucos passos simples:

1. Misture os ingredientes líquidos
   Em uma tigela, bata os ovos com uma pitada de sal. Adicione o adoçante, o extrato de baunilha, o iogurte e o óleo vegetal. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione os ingredientes secos,
   adicione a aveia em flocos e o fermento em pó à mistura líquida. Mexa suavemente até incorporar todos os ingredientes.
3. Incorpore as frutas
   Pique a maçã em pequenos pedaços e adicione à massa. Em seguida, misture os mirtilos com suavidade e delicadamente para distribuí-los uniformemente.
4. Distribua em formas
   Preencha forminhas de muffin com a massa, deixando um pequeno espaço para que cresçam ao assar.
5. Asse os muffins
   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 25 minutos , ou até que fiquem dourados e firmes ao toque.
6. Deixe esfriar e aproveite
   Retire os muffins do forno, espere esfriar por alguns minutos e desfrute dessa delícia!

Dicas Extras

Para muffins ainda mais saborosos, experimente adicionar uma pitada de canela ou nozes picadas à massa.

Se quiser uma versão mais doce, aumente um pouco o adoçante ou use mel. E lembre-se: os mirtilos podem ser substituídos por outras frutas, como framboesas ou morangos.

Informações Nutricionais

• Calorias por porção : 120 kcal
• Proteínas : 4 g
• Carboidratos : 18 g
• Porções : 8 muffins
• Tempo de preparo : 35 minutos
• Peso por muffin : aproximadamente 50 g

Benefícios dos Muffins de Aveia, Maçã e Mirtilos

Essa receita é uma ótima opção para quem busca um lanche saudável e equilibrado. A aveia é rica em fibras, ajudando na digestão e proporcionando saciedade.

A maçã traz doçura natural e antioxidantes, enquanto os mirtilos são conhecidos por suas propriedades anti-inflamatórias e ricas em vitaminas.

Além disso, a receita é sem farinha refinada, tornando-se uma escolha nutritiva para qualquer momento do dia.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir a maçã por outra fruta?

Sim! Bananas, peras ou até mesmo framboesas são ótimas substituições para a maçã.

Os muffins podem ser congelados?

Sim! Após resfriar completamente, armazene-os em um saco hermético e congele por até 2 meses.

Posso usar leite no lugar do iogurte?

Sim, mas o iogurte deixa a massa mais fofinha e úmida. Se usar leite, adicione uma colher de sopa de suco de limão para manter a textura.

Dá para substituir o adotado por açúcar?

Sim, você pode usar açúcar demerara, mascavo ou mel, ajustando a quantidade ao seu gosto.

Como saber se os muffins estão assados?

Faça o teste do palito: insira um palito no centro do muffin e, se sair limpo, estão prontos!

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