Farofa de Cenoura com Bacon – Receita Simples e Deliciosa

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A farofa de cenoura com bacon é uma opção deliciosa e prática para acompanhar as refeições das festas de fim de ano, como o Natal.

Farofa de Cenoura com Bacon – Receita Simples e Deliciosa

Ela é perfeita para quem busca um prato saboroso e crocante, que combina com carnes assadas e outros pratos típicos dessa época especial.

Além de ser fácil de preparar, essa farofa traz o adocicado natural da cenoura, contrastando com o sabor defumado do bacon. É uma receita que agrada a todos e traz um toque colorido à mesa. Vamos aprender como fazer essa delícia?

Ingredientes em Lista com Quantidade de Cada Ingrediente

• 3 cenouras médias raladas
• 1 xícara de farinha de mandioca branca (ou farinha de rosca)
• 1/2 cebola picada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 100g de bacon picado
• Salsinha e cebola a gosto
• Sal a gosto
• Azeite para refogar

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite e doure o bacon até ficar crocante.
2. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
3. Adicione a cenoura ralada e misture bem, refogando por alguns minutos até murchar levemente.
4. Tempere com sal a gosto e evite a manteiga.
5. Aos poucos, acrescente a farinha de mandioca (ou farinha de rosca), misturando sempre até incorporar a farofa ficar douradinha.
6. Finalize com salsinha e cebolinha picadas.
7. Desligue o fogo e sirva quente ou fria.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Rendimento da Receita

Sirva aproximadamente 6 porções.

Tempo de preparação total

Cerca de 20 minutos.

Dicas Extras: Para te ajudar no preparo da receita, acompanhe algumas dicas simples e importantes.

• Para uma farofa mais úmida, adicione um pouco mais de manteiga no final do preparo.
• Se preferir um sabor mais suave, substitua o bacon por linguiça calabresa ou presunto picado.
• Experimente adicionar uvas-passas ou castanhas para dar um toque agridoce e crocante.

Sugestões de Receita

• Essa farofa combina perfeitamente com peru, frango assado, lombinho e churrasco.
• Pode ser usado como recheio de aves assadas.
• Fica deliciosa acompanhada de arroz branco e salada verde.

Dúvidas Sobre a Receita

1. Posso substituir a farinha de mandioca por outra?

Sim! Você pode usar farinha de rosca ou farinha de milho, conforme sua preferência.

2. A farofa pode ser feita com antecedência?

Sim, você pode preparar com até 1 dia de antecedência e armazenar em um pote fechado na geladeira.

3. É possível fazer essa receita sem bacon?

Sim! Você pode substituir o bacon por tofu defumado ou cogumelos para uma versão vegetariana.

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