Molho de Tomate Light /* */

Molho de Tomate Light



Molho de Tomate Light
4 Porções
Tempo: 1 h
Ingredientes:
  • 8 tomates maduros e firmes
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Manjericão fresco a gosto
  • Orégano a gosto

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Modo de Preparo:
  • Lave bem os tomates e corte-os em quatro partes, retirando as sementes. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
  • Após o refogado, adicione os tomates picados à panela. Tempere com sal, pimenta-do-reino, manjericão e orégano. Deixe cozinhar em fogo baixo até que os tomates desmanchem e o molho ganhe consistência.
  • Com os tomates cozidos, bata o molho no liquidificador para obter uma textura lisa e homogênea. Se desejar, passe o molho por uma peneira para retirar qualquer pedaço maior. Retorne o molho para a panela e ajuste o tempero se necessário. Deixe esfriar e sirva com sua massa favorita ou armazene em potes herméticos na geladeira.

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Curiosidades Sobre a Receita

Receita de Molho de Tomate Light

Descobrir a receita de molho de tomate light foi um divisor de águas na minha jornada por uma alimentação saudável.

A simplicidade do processo e a riqueza do sabor me surpreenderam. Este molho é feito com ingredientes frescos e naturais, garantindo uma textura suave e um paladar marcante.

Ideal para acompanhar pratos durante a semana, sua versatilidade também se destaca em ocasiões especiais.

Aprendi a preparar este molho em busca de alternativas que se encaixassem no meu novo estilo de vida. A facilidade da receita me encantou, permitindo que eu a incorporasse rapidamente à minha rotina.

O equilíbrio entre o doce e o ácido do tomate cria uma experiência gustativa única, sem abrir mão da leveza.


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Dicas Adicionais:

Variações da Receita

Explorar variações na receita de molho de tomate light pode trazer novos sabores e experiências. Aqui estão algumas sugestões:

Com Ervas Diferentes: Experimente adicionar ervas como alecrim, sálvia ou tomilho para um sabor mais robusto.

Picante: Para quem gosta de um toque ardente, inclua pimenta calabresa ou chili em flocos durante o cozimento.

Molho Cremoso: Adicione um pouco de creme de leite light ou iogurte natural desnatado no final do preparo para uma textura mais cremosa.

Versão Vegana: Substitua o azeite de oliva por óleo de coco e certifique-se de que todos os ingredientes sejam 100% vegetais.

Com Legumes: Enriqueça o molho com cenoura ralada, abobrinha ou berinjela picada, adicionando-os durante o refogado.

Essas variações permitem personalizar o molho de acordo com preferências pessoais ou necessidades dietéticas, mantendo a base da receita leve e saudável. Experimente e descubra sua combinação favorita!

Benefícios para a Saúde

O tomate, ingrediente principal do nosso molho, é um verdadeiro aliado da saúde. Rico em vitamina C, vitamina A, vitamina K e licopeno, um potente antioxidante, o tomate ajuda a manter a saúde da pele, fortalecer o sistema imunológico e prevenir doenças cardiovasculares, como infarto e aterosclerose.

Além disso, é uma ótima opção para quem busca saciedade com poucas calorias, contribuindo para a perda de peso.

O consumo regular de tomate também pode prevenir o câncer de próstata e cuidar da visão, da pele e do cabelo.



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