Personalizar preferências de consentimento

Utilizamos cookies para ajudar você a navegar com eficiência e executar certas funções. Você encontrará informações detalhadas sobre todos os cookies sob cada categoria de consentimento abaixo.

Os cookies que são classificados com a marcação “Necessário” são armazenados em seu navegador, pois são essenciais para possibilitar o uso de funcionalidades básicas do site.... 

Sempre ativo

Os cookies necessários são cruciais para as funções básicas do site e o site não funcionará como pretendido sem eles.

Esses cookies não armazenam nenhum dado pessoalmente identificável.

Sem cookies para exibir.

Cookies funcionais ajudam a executar certas funcionalidades, como compartilhar o conteúdo do site em plataformas de mídia social, coletar feedbacks e outros recursos de terceiros.

Sem cookies para exibir.

Cookies analíticos são usados para entender como os visitantes interagem com o site. Esses cookies ajudam a fornecer informações sobre métricas o número de visitantes, taxa de rejeição, fonte de tráfego, etc.

Sem cookies para exibir.

Os cookies de desempenho são usados para entender e analisar os principais índices de desempenho do site, o que ajuda a oferecer uma melhor experiência do usuário para os visitantes.

Sem cookies para exibir.

Os cookies de anúncios são usados para entregar aos visitantes anúncios personalizados com base nas páginas que visitaram antes e analisar a eficácia da campanha publicitária.

Sem cookies para exibir.

Mousse De Abacate Com Limão Com Calda De Cacau

Mousse De Abacate Com Limão Com Calda De Cacau

Essa receita é super simples de fazer e pode ser preparada com ingredientes acessíveis.


Mousse De Abacate Com Limão Com Calda De Cacau

Compartilhe:
Rafaela Nery


Basta seguir o passo a passo e você terá uma sobremesa deliciosa que combina sabor e saúde. Vamos ver os detalhes da receita!



Publicidade

Mousse De Abacate Com Limão Com Calda De Cacau

A Mousse de Abacate com Limão e Calda de Cacau é uma sobremesa deliciosa e saudável, ideal para quem segue uma dieta low carb e sem glúten. Com um sabor refrescante do limão e a cremosidade do abacate, esta mousse é perfeita para quem busca um lanche saudável ou um doce sem culpa. A calda de cacau sem açúcar complementa o sabor, proporcionando um toque amargo que combina perfeitamente com a acidez do limão.

Essa mousse é uma excelente opção para diabéticos, intolerantes à lactose ou qualquer pessoa que queira controlar os níveis de glicose sem abrir mão do sabor. Sua textura é suave e cremosa, tornando-a uma sobremesa elegante, ideal para servir em pequenas porções, como mini pudins ou copinhos individuais.

Ingredientes

  • 350g de abacate (1 grande)
  • Suco de 1 limão (aproximadamente 60ml)
  • 6 medidas cheias de stevia (ou adoçante de sua preferência)
  • 240ml de leite de coco (sem açúcar)
  • 24g de gelatina sem sabor (2 pacotes de 12g)
  • 60ml de água quente (para dissolver a gelatina)

Modo de Preparo

  1. Retire a casca e o caroço do abacate e pese 350g de polpa.
  2. Coloque o abacate em um liquidificador ou mixer.
  3. Adicione o suco de 1 limão e bata até misturar bem.
  4. Acrescente o adoçante (6 medidas de stevia ou outro de sua preferência) e a água de coco.
  5. Dissolva a gelatina em 60ml de água quente e adicione ao creme de abacate.
  6. Bata novamente até a mistura ficar bem cremosa e homogênea.
  7. Coloque a mousse em formas de silicone untadas com óleo de coco.
  8. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
  9. Enquanto a mousse está na geladeira, prepare a calda: em uma panela, misture 120ml de leite de coco, 1 colher de sopa de cacau em pó e adoçante a gosto.
  10. Cozinhe por 3 a 4 minutos até a calda engrossar. Reserve para esfriar.
  11. Após o tempo de resfriamento, retire a mousse da geladeira e despeje a calda de cacau por cima antes de servir.

 

Dicas Extras

  • Se preferir, use formas de silicone maiores ou copinhos individuais para servir a mousse.
  • A mousse pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias.
  • Para uma opção ainda mais saudável, escolha um adoçante natural, como eritritol ou xilitol.

Rendimento da Receita

A receita rende 6 porções individuais.

Publicidade




Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, além do tempo de geladeira, que é de 4 horas.

Dicas para Variar na Receita

  • Você pode adicionar um pouco de essência de baunilha para dar um toque especial ao sabor.
  • Experimente substituir o cacau por chocolate amargo derretido, se preferir uma calda mais densa e doce.
  • Se desejar uma mousse mais firme, use mais gelatina (até 30g).

Dúvidas Sobre a Receita

1. Posso usar outro adoçante além da stevia?

Sim, você pode substituir a stevia por outro adoçante de sua preferência, como eritritol ou xilitol. Ajuste a quantidade conforme o gosto.

2. A mousse de abacate pode ser feita sem leite de coco?

Sim, o leite de coco pode ser substituído por leite de amêndoas ou água, caso prefira uma opção mais leve.

3. Qual é o ponto ideal para a mousse?

A mousse deve estar cremosa e firme, mas ainda macia ao toque. Ela deve ser refrigerada por no mínimo 4 horas para firmar adequadamente.

Publicidade




4. Posso adicionar chocolate na mousse?

Sim, você pode adicionar pedaços de chocolate amargo ou até mesmo uma pitada de cacau em pó para intensificar o sabor de chocolate.

5. Como sei se a calda de cacau está no ponto certo?

A calda deve começar a engrossar após 3-4 minutos no fogo. Se ela estiver muito líquida, deixe cozinhar um pouco mais até atingir uma consistência mais espessa.

Benefícios da Receita

O abacate é uma excelente fonte de gorduras saudáveis, especialmente ácidos graxos monoinsaturados, que auxiliam na redução do colesterol ruim e na proteção do coração. Além disso, ele contém fibras, vitaminas e minerais, contribuindo para a saúde digestiva e a manutenção de níveis estáveis de glicose no sangue.



Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *




Caesar Salad: A Salada Fitness Completa e Proteica

Abóbora Pescoço e Abobrinha Verde Refogadas: Receita Simples e Saborosa

Pão Low Carb Super Rápido De Micro-ondas Ideal Para Diabéticos

Pão Low Carb Super Rápido De Micro-ondas Ideal Para Diabéticos

Jantar que Emagrece e Baixa a Glicemia Low Carb

Jantar que Emagrece e Baixa a Glicemia Low Carb

Pão Integral Para Diabéticos

Pão Integral Para Diabéticos

Brigadeiro De Colher Low Carb Ideal Para Diabéticos

Brigadeiro De Colher Low Carb Ideal Para Diabéticos

Bolo De Laranja Low Carb Pronto Em 10 Minutos Na AirFryer

Bolo De Laranja Low Carb Pronto Em 10 Minutos Na AirFryer

Bolo Low Carb De Banana Para Diabéticos

Bolo Low Carb De Banana Para Diabéticos

Waffle De Maracujá Proteico Sem Farinha Low Carb Para Diabéticos

Waffle De Maracujá Proteico Sem Farinha Low Carb Para Diabéticos

Últimas Publicações