O Biscoito de Maçã Mais Popular da Alemanha é Feito com Apenas 2 Maçãs e Aveia
Olá, sou Pedro Afonso, e hoje no Receitinhas Leves vou te ensinar a fazer um delicioso biscoito de maçã.
Essa receita alemã é simples, saudável e perfeita para quem quer um lanche leve e nutritivo. Com poucos ingredientes e preparo fácil, você vai adorar.
Os biscoitos de maçã levam aveia, nozes e um toque de baunilha para um sabor incrível.
Além disso, são adoçados naturalmente com mel ou xarope de bordo. Perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde.
https://youtu.be/zLqFTfqyg88?si=tP6qtHor_nsCc3U8
Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos (90 g)
- 1/2 xícara de nozes picadas (40 g)
- 2 maçãs médias
- 2 colheres de sopa de água
- Suco de meio limão
- 1 a 2 colheres de sopa de xarope de bordo ou mel
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo
Para preparar esses biscoitos deliciosos, siga os passos abaixo:
- Preparar o purê de maçã – Descasque e corte uma das maçãs em pedaços. Leve ao liquidificador com a água e bata até obter um purê homogêneo.
- Cortar a segunda maçã – Pique a outra maçã em cubos pequenos e regue com o suco de limão para evitar que escureça.
- Misturar os ingredientes – Em uma tigela, misture a aveia, as nozes picadas, o purê de maçã e os cubos de maçã. Adicione o xarope de bordo ou mel e o extrato de baunilha. Mexa bem até formar uma massa consistente.
- Modelar os biscoitos – Com a ajuda de uma colher, forme pequenas porções da massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Assar – Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 25 minutos, até que os biscoitos fiquem dourados e firmes.
- Deixar esfriar – Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de servir.
Dicas Extras
Se quiser um sabor ainda mais especial, você pode adicionar uma pitada de canela à massa. Outra sugestão é substituir as nozes por amêndoas ou castanhas.
Esses biscoitos também podem ser armazenados em pote hermético por até cinco dias.
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: 90 kcal
- Proteínas: 2 g
- Carboidratos: 15 g
- Tempo de preparo: 35 minutos
- Rendimento: 10 biscoitos
- Porção: 25 g cada
Benefícios da Receita
Esses biscoitos são uma ótima opção de lanche saudável. A aveia é rica em fibras e ajuda na digestão, enquanto as maçãs fornecem antioxidantes e vitaminas essenciais.
Além disso, as nozes contribuem com gorduras boas, que fazem bem para o coração.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir o xarope de bordo por outro adoçante?
Sim, você pode usar mel, açúcar de coco ou até mesmo tâmaras trituradas para adoçar os biscoitos.
É possível fazer sem nozes?
Sim, as nozes podem ser retiradas ou substituídas por outro tipo de castanha. Caso prefira, pode fazer sem oleaginosas.
Preciso descascar as maçãs?
Não necessariamente. Se preferir manter a casca, lave bem as maçãs antes de usá-las. A casca adiciona fibras à receita.
Os biscoitos ficam crocantes?
Eles ficam crocantes por fora e levemente macios por dentro. Para deixá-los mais crocantes, asse por alguns minutos extras.
Posso congelar os biscoitos?
Sim, você pode congelá-los depois de assados. Basta armazená-los em um pote bem fechado e aquecer antes de consumir.
