Pão Carnívoro Low Carb Ideal Para Diabéticos
Além disso, esse pão é rico em proteínas, com 40g de proteína por porção, o que ajuda a proporcionar saciedade e a promover o aumento de massa muscular.
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Sua preparação é simples e rápida, não contém glúten nem laticínios, tornando-o ideal também para quem tem intolerância a esses alimentos.
Pão Carnívoro Low Carb Ideal Para Diabéticos
O pão carnívoro low carb ideal para diabéticos é uma excelente opção para quem busca controlar a glicemia e consumir mais proteínas de forma saborosa. Com um teor de carboidratos bem baixo (apenas 0,6g por porção), ele não eleva o nível de açúcar no sangue, o que o torna uma escolha segura para pessoas com diabetes.
Com uma textura macia e saboroso, o pão carnívoro low carb pode ser servido com diferentes recheios, como ovos, carne de frango, carne moída ou até mesmo uma salada fresquinha, tornando-se uma refeição completa e prática.
Ingredientes
- 2 ovos médios (aproximadamente 55-60g cada)
- 1 colher de chá de temperos a gosto (como cebola desidratada, alho e salsinha)
- 1 colher de sopa de água (15 ml)
- 100g de músculo cozido e desfiado (pode substituir por outro tipo de carne de sua preferência)
- 2g de fermento em pó
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim (opcional, pode substituir por outras sementes de sua preferência)
Modo de Preparo
- Em um recipiente, quebre os ovos e adicione os temperos a gosto (como cebola desidratada, alho e salsinha).
- Acrescente 1 colher de sopa de água e o músculo cozido e desfiado. Se preferir, pode usar outra carne de sua escolha.
- Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture novamente.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com óleo ou azeite.
- Coloque a massa na frigideira e espalhe uniformemente, pressionando levemente.
- Polvilhe as sementes de gergelim por cima.
- Cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
- Vire o pão e deixe dourar o outro lado por mais 3-4 minutos.
- Retire o pão da frigideira e deixe esfriar antes de cortar e servir.
Dicas Extras
- Se preferir um pão mais crocante, asse a massa em uma forma pequena após fritá-la na frigideira.
- Pode ser consumido com recheios como ovos mexidos, carne de frango ou até uma salada fresca.
- O pão também pode ser congelado, basta cortar em fatias antes de congelar para facilitar o uso posterior.
Rendimento da Receita
Essa receita rende 1 unidade de pão carnívoro low carb, que pode ser cortado em fatias.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de aproximadamente 10 minutos.
Dicas para Variar na Receita
Você pode variar os temperos a gosto, adicionando ervas frescas ou especiarias como pimenta-do-reino, curry ou cominho. Além disso, é possível substituir a carne de músculo por carne moída, frango desfiado ou até carne de porco, criando diferentes sabores para cada ocasião.
Dúvidas Sobre a Receita
1. Posso substituir o músculo por outro tipo de carne?
Sim, você pode substituir o músculo por carne de frango, carne moída ou até carne de porco. A quantidade permanece a mesma.
2. O pão pode ser feito sem o fermento?
O fermento ajuda na textura e no crescimento do pão, mas você pode tentar fazer sem ele, embora a textura não fique tão macia.
3. Como posso armazenar o pão?
O pão pode ser armazenado na geladeira por até 2 dias ou congelado por até 1 mês. Se congelado, basta aquecer antes de consumir.
4. O pão fica muito seco?
Não, o pão fica bem macio devido à quantidade de carne e ovos na receita. A textura pode ser ainda mais macia se servido com um recheio.
5. Posso adicionar queijo à receita?
Sim, você pode adicionar queijo, mas isso vai adicionar calorias e carboidratos, tornando a receita não mais compatível com dietas estritas low carb.
Benefícios da Receita
O músculo, ingrediente principal dessa receita, é uma excelente fonte de proteína magra, que contribui para a construção e recuperação muscular, além de ser uma boa opção para quem busca controlar os níveis de açúcar no sangue devido ao seu baixo teor de gordura e carboidratos.
