Pão de Banana Sem Glúten e Sem Açúcar: Fácil e Delicioso!
Olá, sou Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves! Hoje trago uma receita incrível de pão de banana fácil, sem glúten e sem açúcar.
Esse pão é macio, levemente adocicado e rico em nutrientes, perfeito para um café da manhã equilibrado ou um lanche saudável.
Feito com farinha de aveia e nozes, é uma opção deliciosa para quem busca uma alimentação mais leve. Vamos à receita!
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 50g de manteiga derretida (1,75 oz)
- 2 bananas maduras (200g sem casca)
- 50g de nozes picadas (1,75 oz)
- 130g de farinha de aveia (3,5 oz)
- 7g de fermento em pó (1/2 colher de sopa)
- Adoçante opcional (se desejar mais doce)
- 1 banana para decoração
- Gotas de chocolate (opcional)
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C (360°F) e unte uma forma. Agora siga o passo a passo:
- Misture os ingredientes líquidos: Em uma tigela, bata os ovos com o sal, o extrato de baunilha e a manteiga derretida.
- Adicione as bananas: Amasse bem as bananas e misture com os ingredientes líquidos até ficar homogêneo.
- Incorpore os ingredientes secos: Acrescente a farinha de aveia, o fermento e, se desejar, um adoçante. Mexa bem.
- Adicione as nozes: Misture as nozes picadas e, se quiser, as gotas de chocolate.
- Despeje na forma: Coloque a massa na forma e decore com uma banana cortada ao meio no topo.
- Asse o pão: Leve ao forno por 35 a 40 minutos, até dourar.
- Deixe esfriar: Retire do forno e aguarde alguns minutos antes de desenformar.
Dicas Extras
Para um sabor extra, experimente adicionar canela ou noz-moscada à massa. Se quiser um pão mais úmedo, use bananas bem maduras.
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: 150 kcal
- Proteínas: 4g
- Carboidratos: 18g
- Tempo de preparo: 45 minutos
- Rendimento: 8 fatias
- Tamanho da porção: Aproximadamente 60g
Benefícios da Receita
Esse pão de banana é rico em fibras, ajudando na digestão e prolongando a saciedade. A banana traz energia natural e as nozes fornecem gorduras saudáveis para o organismo.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir a farinha de aveia?
Sim, você pode usar farinha de amêndoas ou farinha de arroz para manter a receita sem glúten.
Preciso adicionar adoçante?
Não! As bananas já dão um sabor adocicado, mas se quiser mais doce, pode adicionar adoçante natural.
Posso usar óleo no lugar da manteiga?
Sim! Substitua por óleo de coco ou azeite de oliva na mesma quantidade.
Como armazenar o pão?
Guarde em um pote hermético por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira.
Posso congelar?
Sim! Corte em fatias, embale bem e congele por até 1 mês. Para consumir, basta aquecer.
