Peixe Assado no Forno

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A tilápia assada no forno é uma excelente opção para quem busca uma refeição leve, saborosa e saudável. Rica em proteínas e com baixo teor de gordura, essa receita é perfeita para um almoço em família ou até mesmo para um jantar especial, trazendo o sabor fresco do peixe aliado ao tempero natural dos vegetais.

Peixe Assado no Forno

Além disso, a tilápia assada é prática e rápida de preparar, sem exigir habilidades avançadas na cozinha.

Utilizando ingredientes simples como tomate, cebola, alho e pimentão, você terá um prato nutritivo e que agrada a todos. Confira o passo a passo e experimente essa delícia!

Ingredientes

• 1 tilápia inteira (aproximadamente 1,5 kg)
• 3 tomates médios (ou 2 grandes ou 4 pequenos), cortados em rodelas
• 2 cebolas médias cortadas em rodelas grossas
• 1 pimentão cortado em rodelas
• 4 dentes de alho amassados
• 1 colher de chá de sal
• Suco de 1 limão grande (ou 2 pequenos)
• Coentro a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite a gosto
• Papel-alumínio

Modo de Preparo

1. Faça cortes superficiais na tilápia para facilitar o tempero.
2. Tempere o peixe com alho amassado, sal, suco de limão e coentro. Passe também o tempero nos cortes e dentro da cavidade do peixe.
3. Em uma assadeira, monte uma “cama” com rodelas de tomate, cebola e pimentão.
4. Coloque a tilápia sobre os vegetais e adicione mais rodelas de cebola, tomate e pimentão dentro do peixe para deixá-lo suculento.
5. Tempere com pimenta-do-reino e regue com azeite a gosto.
6. Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos.
7. Após esse tempo, retire o papel-alumínio e asse por mais 15 minutos para dourar.
8. Retire do forno e sirva quente.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 4 pessoas.

Tempo de Preparo Total

45 minutos.

Dicas Extras: Para te ajudar no preparo da receita, acompanhe umas dicas simples e importantes.

• Escolha sempre peixes frescos para um sabor mais intenso e saudável.
• Caso prefira, substitua o coentro por salsa ou cheiro-verde.
• Sirva com arroz integral e uma salada verde para uma refeição ainda mais equilibrada.

Sugestões da Receita

• Tilápia assada com batatas: adicione batatas em rodelas junto aos vegetais.
• Tilápia com ervas: acrescente tomilho e alecrim para um toque aromático.
• Tilápia ao molho de laranja: finalize com suco de laranja para um sabor agridoce.

Dúvidas Sobre a Receita

1. Posso substituir a tilápia por outro peixe?

Sim! Essa receita funciona bem com outros peixes como dourado, pescada ou robalo.

2. Preciso retirar as escamas do peixe?

De preferência, sim. Peixes sem escamas assam melhor e facilitam na hora de servir.

3. Posso fazer essa receita sem papel-alumínio?

Sim, mas o papel-alumínio ajuda a manter a umidade do peixe e evitar que resseque.

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