Receita rápida e saudável: Aveia Assada sem Açúcar e Sem Farinha para o Café da Manhã
Oi, aqui é o Pedro Afonso do Receitinhas Leves ! Hoje trago uma receita perfeita para quem busca um café da manhã rápido e nutritivo.
Essa aveia assada não leva açúcar nem farinha, mas fica incrivelmente chinesa.
Além de ser simples de preparar, ela é feita com ingredientes acessíveis e saudáveis. A textura fica macia e levemente crocante por fora, perfeita para acompanhar um café ou chá.
Ingredientes
- 85 g de aveia em flocos (aproximadamente 1 xícara)
- 1 banana madura
- 2 colheres de sopa de cacau em pó ou alfarroba
- 1 ovo médio
- 125 ml de leite ou leite vegetal (1/2 xícara)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de xarope de bordo ou mel
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitadinha de sal
- Gotas de chocolate (opcional)
Modo de Preparo
Antes de começar, pré-aqueça o forno a 180°C e separe os ingredientes. Agora, siga os passos:
- Preparar a mistura seca – Em uma tigela, misture a aveia, o fermento, o cacau (ou alfarroba) e uma pitada de sal. Reserva.
- Amassar uma banana – Em outra tigela, amasse bem uma banana madura até formar um purê homogêneo.
- Os líquidos – Adicione à banana amassada o ovo, o leite, o extrato de baunilha e o xarope de bordo ou mel. Misture bem.
- Incorporar os ingredientes secos – Adicione a mistura de aveia aos ingredientes líquidos e mexa até formar uma massa uniforme.
- Finalizar e assar – Distribua a massa em ramequins ou pequenos potes que possam ir ao forno. Se quiser, adicione gotas de chocolate por cima. Leve para assar por 20 a 25 minutos, até firmar e dourar levemente.
Dicas Extras
Para deixar a receita ainda mais nutritiva, você pode acrescentar nozes ou castanhas picadas. Se quiser um sabor diferente, experimente adicionar canela ou raspas de laranja à massa.
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: aproximadamente 180 kcal
- Proteínas: 6 g
- Carboidratos: 30 g
- Tempo de preparo: 30 minutos (incluindo o tempo de forno)
- Rendimento: 2 porções de 150 g cada
Benefícios da Receita
Essa aveia assada é rica em fibras, ajudando na saciedade e no bom funcionamento do intestino. O cacau adiciona antioxidantes, enquanto a banana e o mel trazem energia natural.
Além disso, é uma opção sem farinha, ideal para quem busca uma alimentação mais equilibrada.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir a banana por outro ingrediente?
Sim, você pode usar purê de maçã ou iogurte natural, mas o sabor e a textura podem mudar um pouco.
Qual o melhor leite para essa receita?
Você pode usar leite de vaca ou qualquer leite vegetal, como amêndoas, coco ou aveia.
Como saber se está pronto?
A aveia assada estará pronta quando estiver firme e dourada por cima. Faça o teste do palito: se sair limpo, pode retirar do forno.
Dá para fazer essa receita sem ovo?
Sim, você pode substituir o ovo por 1 colher de sopa de linhaça ou chia hidratada em 3 colheres de sopa de água.
Posso preparar essa receita na airfryer?
Sim, leve a 160°C por aproximadamente 15 minutos, verificando a textura no final.
