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Suco de Betacaroteno



Suco de Betacaroteno
4 Porções
Tempo: 15 min
Ingredientes:
  • 4 cenouras médias descascadas e picadas
  • 4 laranjas descascadas e cortadas em pedaços
  • 2 cm de gengibre descascado e ralado
  • 1 litro de água gelada
  • Açúcar ou adoçante a gosto (opcional)

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Modo de Preparo:
  • Comece colocando as cenouras e o gengibre no liquidificador e batendo bem até obter um suco homogêneo.
  • Em seguida, coe o suco de cenoura e gengibre e reserve.
  • Depois, bata as laranjas no liquidificador com um pouco de água, até formar um suco cítrico.
  • Por fim, misture os dois sucos em uma jarra e adoce a gosto, se desejar. Sirva gelado ou com cubos de gelo.

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Curiosidades Sobre a Receita

Receita de Suco de Betacaroteno

O suco de betacaroteno é uma das minhas receitas favoritas para manter a saúde e a beleza. Ele é feito com cenoura, laranja e gengibre, ingredientes ricos em vitaminas e antioxidantes. O suco tem uma textura cremosa e um sabor refrescante e levemente picante.

Eu gosto de fazer esse suco no café da manhã ou no lanche da tarde, pois ele me dá energia e disposição para o dia. Ele também é ótimo para a pele, pois ajuda a prevenir o envelhecimento precoce e a proteger do sol. Eu aprendi essa receita quando comecei a buscar uma alimentação mais saudável e natural.


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Dicas Adicionais:

Variações da Receita

Você pode variar a receita de suco de betacaroteno de acordo com o seu gosto e os ingredientes que tiver em casa. Veja algumas sugestões:

  • Suco de Tomate com Betacaroteno: Adicione suco de tomate ou extrato de tomate à receita original para obter um suco mais rico em licopeno, outro antioxidante que protege a pele e previne o câncer.
  • Suco de Betacaroteno com Manga: Substitua a laranja por manga para um suco mais doce e tropical. A manga também é fonte de betacaroteno e vitamina C.
  • Suco de Betacaroteno com Beterraba: Acrescente beterraba à receita original para um suco mais colorido e nutritivo. A beterraba contém ferro, ácido fólico e nitratos, que melhoram a circulação sanguínea e a oxigenação dos tecidos.
  • Suco de Betacaroteno Picante: Adicione um toque de pimenta vermelha para um sabor mais picante e estimulante. A pimenta vermelha é rica em capsaicina, uma substância que acelera o metabolismo e ajuda na queima de gordura.

Alertas de Segurança

Antes de preparar e consumir o suco de betacaroteno, é importante tomar alguns cuidados básicos de segurança, como:

  • Lavar bem as frutas e os vegetais sob água corrente, e descascá-los ou higienizá-los com hipoclorito de sódio ou vinagre, para eliminar possíveis sujeiras, bactérias e agrotóxicos.
  • Usar um liquidificador ou um espremedor de frutas limpos e em bom estado, e evitar contato com a parte elétrica ou as lâminas durante o uso. Desligar o aparelho da tomada antes de limpá-lo.
  • Cortar as frutas e os vegetais com uma faca afiada e uma tábua de corte adequada, e tomar cuidado para não se machucar. Guardar a faca em um local seguro após o uso.
  • Consumir o suco logo após o preparo, ou guardá-lo em um recipiente fechado na geladeira por até 24 horas, para evitar a perda de nutrientes e a proliferação de microrganismos.
  • Moderar o consumo de suco de betacaroteno, pois o excesso pode causar hipervitaminose A, que se manifesta por sintomas como pele amarelada, dor de cabeça, náuseas, vômitos, perda de apetite e problemas no fígado. A dose diária recomendada de vitamina A é de 700 mcg para mulheres e 900 mcg para homens.

Dúvidas Frequentes da Receita

Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita, então separamos as principais para você. Veja a seguir as perguntas e respostas mais comuns sobre o suco de betacaroteno:

O que é betacaroteno e para que serve?

O betacaroteno é um antioxidante natural que se transforma em vitamina A no organismo, trazendo benefícios para a pele, os olhos e o sistema imunológico.

O suco de betacaroteno engorda?

Não, o suco de betacaroteno é uma bebida de baixa caloria e rica em fibras, que ajuda a controlar o apetite e a saciedade, podendo auxiliar na perda de peso.

Como fazer suco de betacaroteno com leite?

Para fazer suco de betacaroteno com leite, basta substituir a água por leite desnatado ou vegetal na receita original, e bater todos os ingredientes no liquidificador.

O suco de betacaroteno pode ser tomado todos os dias?

Sim, o suco de betacaroteno pode ser tomado todos os dias, desde que não ultrapasse a dose diária recomendada de vitamina A, que é de 700 mcg para mulheres e 900 mcg para homens.

O suco de betacaroteno faz mal para o fígado?

Não, o suco de betacaroteno não faz mal para o fígado, a menos que seja consumido em excesso, o que pode causar hipervitaminose A, uma condição que pode afetar o funcionamento do fígado e outros órgãos.


Benefícios para a Saúde

A cenoura é o principal ingrediente do suco de betacaroteno, e traz vários benefícios para a saúde, como:

  • Previne o envelhecimento precoce da pele, por ser rica em antioxidantes que combatem os radicais livres;
  • Mantém o bronzeado e protege a pele dos raios solares, por estimular a produção de melanina e ter ação fotoprotetora;
  • Protege a visão e previne doenças oculares, por ser fonte de vitamina A, que é essencial para a saúde dos olhos;
  • Fortalece o sistema imunológico, por conter vitamina C e outros antioxidantes que aumentam a resistência do organismo;
  • Melhora a digestão e o trânsito intestinal, por ser rica em fibras que regulam o funcionamento do intestino;
  • Ajuda na perda de peso, por ser um alimento de baixo valor calórico e alto teor de água, que promove a hidratação e a saciedade;
  • Controla a pressão arterial, por conter potássio, que tem ação vasodilatadora e melhora a circulação sanguínea.



Você Comentou Este Artigo
  1. Simone Ribeiro e disse:

    Muito obrigada pela informação

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