Oi, pessoal! Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje vou compartilhar uma sobremesa incrível: um bolo de aveia, cacau e banana, sem glúten e sem açúcar! Com ingredientes saudáveis e nutritivos, essa receita é perfeita para quem busca um doce equilibrado. A mistura de aveia, bananas maduras e cacau traz uma combinação […]

Oi, pessoal! Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje vou compartilhar uma sobremesa incrível: um bolo de aveia, cacau e banana, sem glúten e sem açúcar!

Com ingredientes saudáveis e nutritivos, essa receita é perfeita para quem busca um doce equilibrado.A mistura de aveia, bananas maduras e cacau traz uma combinação irresistível.https://youtu.be/BFGeZ1bNbMw?si=NRNscZMjF06KoKLL

Ingredientes

• 120 g (1 1/2 xícara) de aveia em flocos
• 250 ml de leite quente (ou leite vegetal de sua preferência)
• 2 bananas maduras médias
• 2 ovos (ou substituto vegano)
• 4 colheres de sopa (45 g) de cacau ou alfarroba em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 40 g (1/3 xícara) de nozes picadas
• 75 g (2,65 oz) de chocolate amargo
• 40 ml (3 colheres de sopa) de leite quente (ou leite vegetal)

Modo de Preparo

1. Prepare a aveia – Coloque a aveia em um recipiente e adicione o leite quente. Deixe de molho por 10 minutos.
2. Amasse as bananas – Em outra tigela, amasse bem as bananas até formar um purê homogêneo.
3. Misture os ingredientes – Adicione os ovos, o purê de banana, o cacau em pó, o sal e o extrato de baunilha à aveia hidratada. Misture bem.
4. Incorpore os secos – Acrescente o fermento e as nozes picadas, misturando delicadamente.
5. Asse – Despeje a massa em uma forma untada e asse a 180°C por 20-25 minutos, ou até firmar.
6. Prepare a cobertura – Derreta o chocolate amargo com o leite quente e mexa até obter um creme liso.
7. Finalize – Despeje a cobertura sobre o bolo e espere esfriar antes de servir.

Dicas Extras

Se quiser um bolo mais adocicado, você pode adicionar tâmaras ou um adoçante natural. Também pode substituir as nozes por amêndoas ou castanhas.

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: 190 kcal
• Proteínas: 6 g
• Carboidratos: 25 g
• Tempo de preparo: 15 minutos (+ tempo de forno)
• Porções: 8 fatias
• Tamanho da porção: 80 g

Benefícios da Receita

Essa sobremesa é rica em fibras, ajudando na digestão e na saciedade. As bananas fornecem potássio, essencial para a função muscular e a saúde do coração.O cacau tem antioxidantes que podem beneficiar o sistema cardiovascular.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir os ovos?

Sim! Você pode usar linhaça hidratada ou purê de maçã como substitutos veganos.

Qual leite é melhor para essa receita?

Qualquer um! O leite vegetal, como o de amêndoas ou coco, funciona muito bem.

Posso adoçar a receita?

Se quiser um sabor mais doce, adicione mel, tâmaras ou eritritol.

Como armazenar?

Mantenha em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.

Posso congelar?

Sim! Congele em porções individuais por até 3 meses.