Tilápia Assada com Molho de Tomate e Requeijão

Publicado em 16/4/2025 - 09h03
Por: Rafaela Nery

 Pode ser servida com arroz, legumes ou saladas, sendo perfeita para refeições completas e equilibradas.

Tilápia Assada com Molho de Tomate e Requeijão

Se você está procurando uma maneira prática, saborosa e saudável de incluir peixe no seu cardápio, essa tilápia assada com molho de tomate e requeijão é a escolha certa. É uma receita fácil de preparar, com poucos ingredientes, e que pode ser feita até durante a correria da semana.

A tilápia assada com molho de tomate e requeijão é ideal para marmitas, jantares rápidos ou para quando você quer variar do tradicional peixe grelhado. O molho cremoso e levemente temperado realça o sabor do peixe, deixando cada pedaço ainda mais apetitoso.

Ingredientes

• 800g de filé de tilápia (congelado e já temperado com limão pepper, sal e alho)

• 300g de molho de tomate (somente tomate, sem adição de açúcar ou temperos prontos)

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• 200g de requeijão light

• Sal a gosto (para ajustar o molho)

• Orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Tempere os filés de tilápia com limão pepper, alho e sal.

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2. Em uma tigela, misture o molho de tomate com o requeijão light até obter um creme homogêneo.

3. Ajuste o sal do molho e adicione orégano a gosto.

4. Coloque os filés temperados em um refratário.

5. Espalhe o molho por cima de todos os filés, cobrindo-os completamente.

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6. Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos.

7. Retire do forno e sirva como preferir.

Dicas Extras

• Use um molho de tomate 100% natural para manter a receita mais leve.

• O requeijão light ajuda a reduzir as calorias, mas você pode usar o tradicional se não estiver em dieta.

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• Pode finalizar com cheiro-verde após assar para dar um toque extra de frescor.

Rendimento da Receita

Rende aproximadamente 6 porções de 100g cada.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 40 minutos (10 minutos de preparo + 30 minutos de forno).

Dicas para Variar na Receita

Você pode substituir o requeijão por creme de ricota ou iogurte natural para mudar o sabor e a textura. Também é possível adicionar legumes como abobrinha ou cenoura fatiada ao refratário, assando junto com o peixe.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual tipo de peixe posso usar além da tilápia?

Você pode usar outros filés de peixe de carne branca, como merluza ou pescada, desde que não soltem muita água no forno.

O requeijão pode ser substituído?

Sim, pode ser substituído por creme de ricota ou cream cheese light, dependendo da sua preferência de sabor e calorias.

Posso congelar a tilápia assada com molho?

Pode sim. Espere esfriar, divida em porções e congele em potes próprios por até 3 meses.

Posso usar molho de tomate caseiro?

Sim! Inclusive é uma ótima opção para evitar conservantes e deixar a receita mais natural.

Essa receita é boa para marmitas?

Com certeza! Ela é prática, saborosa e mantém a textura e sabor mesmo após ser reaquecida.

Benefícios da Receita

A tilápia é um peixe leve, rico em proteínas de alta qualidade e com baixo teor de gordura, ideal para quem busca uma alimentação saudável. Além disso, é uma excelente fonte de fósforo e selênio, minerais essenciais para o metabolismo e o sistema imunológico.