Toucinho do Céu sem Glúten: aprenda a fazer essa torta de coco deliciosa e fácil!

Toucinho do Céu sem Glúten: aprenda a fazer essa torta de coco deliciosa e fácil!

Receita fácil e sem glúten de Toucinho do Céu (Torta de Coco). Cremosa, saborosa e perfeita para qualquer ocasião!


CRÉDITOS: Mãe de Celíaca
Delicioso Toucinho do Céu sem Glúten: receita fácil e irresistível!

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Pedro Santos


Se você busca um doce cremoso, fácil e sem glúten, esse Toucinho do Céu (Torta de Coco) é perfeito para você. Aprenda agora a fazer essa delícia!



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Toucinho do Céu sem Glúten: aprenda a fazer essa torta de coco deliciosa e fácil!

Oie, pessoal! Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves, e hoje vou te ensinar a fazer um Toucinho do Céu sem Glúten, uma torta de coco incrivelmente saborosa.

Essa receita é perfeita para quem ama doces cremosos e fáceis de preparar.

Essa versão sem glúten mantém toda a cremosidade e sabor da receita tradicional, mas com um toque especial.

Com ingredientes simples e acessíveis, você pode preparar essa delícia em casa sem dificuldades.

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Ingredientes

  • 200 ml de leite de vaca
  • 200 ml de leite de coco
  • 4 ovos inteiros
  • 1 ½ xícara de açúcar
  • 1/3 de xícara de manteiga ou margarina derretida
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1 xícara de amido de milho

Modo de Preparo

Acompanhe o passo a passo para garantir um Toucinho do Céu sem Glúten perfeito!

  1. Preparar a mistura – No liquidificador, adicione os dois tipos de leite, os ovos, o açúcar, a manteiga derretida, o coco ralado e o amido de milho.
  2. Bater bem – Bata todos os ingredientes por aproximadamente 4 minutos, garantindo que a mistura fique homogênea.
  3. Untar a forma – Se a forma não for antiaderente, unte com um pouco de manteiga e polvilhe com amido de milho.
  4. Despejar a massa – Transfira a massa batida para a forma e salpique um pouco de coco ralado por cima.
  5. Assar corretamente – Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos coberto com papel-alumínio.
  6. Dourar – Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 15 minutos até dourar levemente.
  7. Esfriar antes de servir – Retire do forno, deixe esfriar e só então desenforme para cortar e servir.

Dicas Extras

Para um resultado ainda melhor, bata bem os ingredientes para evitar que o amido de milho se acumule no fundo.

Se o seu forno for muito forte, asse a 160°C para evitar que a superfície queime antes do tempo.

Informações Nutricionais

  • Calorias por porção: 250 kcal
  • Carboidratos: 35 g
  • Proteínas: 4 g
  • Tempo de preparo: 50 minutos
  • Rendimento: 10 porções
  • Peso por porção: aproximadamente 120 g

Benefícios da Receita

Essa versão de Toucinho do Céu sem Glúten é uma ótima alternativa para quem tem restrições alimentares.

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O coco ralado adiciona fibras e gorduras boas, além de um sabor irresistível. O amido de milho substitui a farinha de trigo, deixando o doce mais leve e acessível para celíacos.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir o amido de milho por outra farinha?

Sim! Você pode usar polvilho doce ou fécula de batata para obter uma textura similar.

O leite de coco é obrigatório?

Não, mas ele traz um sabor especial à receita. Se preferir, substitua por leite comum ou vegetal.

Como saber se a torta está pronta?

Faça o teste do palito: se sair limpo após espetar no centro, o doce está pronto.

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Posso congelar essa torta?

Sim! Após esfriar, embale bem e congele por até 2 meses. Para consumir, descongele na geladeira.

Qual o melhor jeito de servir?

Ela pode ser servida em temperatura ambiente ou gelada. Para um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.



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