Você tem 1 Banana e 2 ovos Faça esta Receita de 5 Minutos no Café da Manhã
Além de ser prática, essa receita é uma ótima opção para quem segue uma dieta sem glúten ou lactose, já que não leva trigo, leite ou açúcar.
Então, se você está em busca de algo simples e saudável, continue lendo para aprender como preparar essa delícia!
Ingredientes
- 1 banana madura
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de farelo de aveia (ou aveia triturada)
- 1 pitada de canela
- Azeite (para untar a frigideira)
Modo de preparo
- Corte a banana ao meio. Reserve uma metade para cortar em rodelas e use a outra metade para amassar bem.
- Em uma tigela, misture a banana amassada com os ovos até ficar bem homogêneo.
- Adicione a canela e o farelo de aveia à mistura e mexa até incorporar todos os ingredientes.
- Unte uma frigideira com azeite e, em fogo baixo, coloque as rodelas de banana para dourar.
- Despeje a mistura de banana e ovos sobre as rodelas na frigideira.
- Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por 7 a 10 minutos.
- Quando o fundo estiver dourado, vire a mistura com a ajuda de uma espátula e deixe dourar por mais 5 minutos.
Dicas Extras
- Quanto mais madura a banana, mais doce e saborosa a receita ficará.
- Se não tiver farelo de aveia, pode substituir por aveia em flocos triturada.
- Ajuste a quantidade de canela conforme seu gosto.
Rendimento da Receita
Serve 1 porção.
Tempo de Preparo Total
Cerca de 15 minutos.
Dicas para Variar na Receita
- Adicione um pouco de mel ou xarope de agave para um toque extra de doce, se preferir.
- Substitua a aveia por farinha de amêndoas para uma versão low carb.
- Experimente adicionar nozes ou castanhas picadas à massa para mais crocância.
Dúvidas Sobre a Receita
A receita é boa para diabéticos?
Sim, mas deve ser consumida com moderação. A banana é uma fonte de carboidratos, que se transformam em açúcar no corpo.
Posso substituir o farelo de aveia?
Sim! Se você não tiver farelo de aveia, pode triturar aveia em flocos para usar na receita.
Preciso adicionar açúcar?
Não, a banana madura já traz a doçura necessária para a receita. Não é preciso adicionar açúcar.
Posso fazer essa receita sem canela?
Claro! A canela é opcional, mas ela ajuda a dar um toque especial e tem benefícios para o metabolismo.
Como saber quando a receita está pronta?
Quando o fundo da receita estiver dourado, vire a mistura na frigideira e deixe dourar o outro lado. A textura deve ser firme e dourada.
Benefícios da Receita
A banana é um excelente ingrediente para começar o dia. Ela é rica em potássio, o que ajuda a controlar a pressão arterial e melhorar o funcionamento dos músculos. Além disso, a banana proporciona uma energia rápida e sustentável, ideal para o café da manhã.
