Abobrinha Recheada
- 2 abobrinhas médias
- 200g de carne moída (ou proteína vegetal para uma versão vegetariana)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 100g de queijo muçarela ralado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
- Lave as abobrinhas e corte-as ao meio, no sentido do comprimento. Com uma colher, retire o miolo para criar um espaço para o recheio.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta e cozinhe até que fique bem passada.
- Preaqueça o forno a 180°C. Distribua o recheio nas metades das abobrinhas, cubra com queijo muçarela e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que o queijo esteja dourado e a abobrinha macia. Sirva decorada com salsinha picada.
Receita de Abobrinha Recheada
A Receita de Abobrinha Recheada foi uma descoberta pessoal em minha jornada por uma alimentação saudável.
A simplicidade do preparo, combinada com a riqueza de sabores e texturas, transformou-a rapidamente em uma das minhas receitas favoritas.
A abobrinha, quando recheada e cozida, adquire uma textura macia, enquanto o recheio traz um contraste saboroso que satisfaz o paladar.
Ideal para qualquer dia da semana, esta receita se encaixa perfeitamente tanto em um jantar tranquilo quanto em um almoço especial.
A facilidade de preparo é surpreendente, aprendi a fazê-la quando busquei pratos que se alinhassem ao meu estilo de vida saudável.
Com ingredientes acessíveis e passos descomplicados, a abobrinha recheada se tornou um prato recorrente em minha mesa.
Variações da Receita
A abobrinha recheada é uma receita versátil que permite diversas variações. Aqui estão algumas sugestões:
Vegetariana: Substitua a carne moída por quinoa ou cogumelos picados para uma opção sem carne.
Low Carb: Use ricota ou frango desfiado no lugar da carne moída para reduzir os carboidratos.
Picante: Adicione pimenta jalapeño ou chili em pó ao recheio para um toque ardente.
Benefícios para a Saúde da Abobrinha
A abobrinha, ingrediente principal da nossa receita, é rica em nutrientes e oferece vários benefícios para a saúde:
Baixa em Calorias: Ideal para quem busca uma alimentação leve.
Rica em Fibras: Auxilia na digestão e promove a sensação de saciedade.
Antioxidantes: Contém vitaminas A e C que ajudam a combater os radicais livres.
