Pão de Queijo Feito com Farinha de Tapioca
O pão de queijo feito com farinha de tapioca é uma opção prática e deliciosa para quem ama esse clássico da culinária brasileira. Ele tem uma textura macia por dentro e levemente crocante por fora, sendo perfeito para um lanche rápido ou café da manhã.
Essa versão é feita sem polvilho e leva requeijão e queijo parmesão na massa, garantindo um sabor irresistível. Além disso, é uma alternativa fácil para quem busca um pão de queijo sem complicação.
Ingredientes
- 100 g de requeijão
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 200 g de farinha de tapioca
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de Preparo
- Em uma vasilha, misture o requeijão com o queijo parmesão ralado até formar um creme homogêneo.
- Adicione a farinha de tapioca e o sal, mexendo bem até obter uma massa firme.
- Unte forminhas com azeite ou utilize formas de silicone.
- Com uma colher, distribua a massa nas forminhas e nivele.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno, desenforme e sirva ainda quente.
Dicas Extras
Rendimento da Receita
Essa receita rende aproximadamente 10 unidades de pão de queijo pequeno.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de 40 minutos, considerando o tempo de forno.
Dicas para Variar na Receita
- Adicione orégano ou pimenta-do-reino na massa para um toque especial.
- Substitua o queijo parmesão por muçarela para um sabor mais suave.
- Experimente assar em forminhas de empada para um formato diferente.
Dúvidas Sobre a Receita
O pão de queijo feito com farinha de tapioca fica crocante?
Sim! Ele fica levemente crocante por fora e macio por dentro, garantindo a textura perfeita.
Posso substituir o requeijão por outro ingrediente?
Sim, você pode usar creme de ricota ou cream cheese, mas o sabor e a textura podem mudar um pouco.
É possível fazer essa receita na AirFryer?
Sim! Basta assar a 160°C por 15 minutos ou até ficarem douradinhos.
Preciso deixar a massa descansar antes de assar?
Não, a massa pode ir direto ao forno após o preparo.
Posso congelar os pães de queijo antes de assar?
Sim, congele a massa já modelada e asse diretamente do congelador, adicionando alguns minutos ao tempo de forno.
Benefícios da Receita
O queijo parmesão, um dos ingredientes principais, é rico em cálcio e proteínas, essenciais para a saúde dos ossos e músculos. Além disso, ele contém gorduras boas que auxiliam na absorção de vitaminas essenciais para o organismo.
Seu consumo moderado contribui para a sensação de saciedade, evitando excessos e auxiliando em uma alimentação equilibrada.
