Bolinho de Batata Fit
- 4 batatas médias cozidas e descascadas
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de goma de tapioca
- Sal a gosto
- 100 g de requeijão cremoso
- 100 g de queijo muçarela em cubos
- Azeite para untar
- Em uma tigela, amasse as batatas com um garfo ou um espremedor até formar um purê. Adicione o ovo, a goma de tapioca e o sal e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Pegue uma porção da massa e faça uma bolinha com as mãos. Abra um buraco no centro e coloque um cubo de queijo. Feche bem a massa, cobrindo todo o queijo. Repita o processo com o restante da massa e do queijo.
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com azeite. Coloque os bolinhos na forma, deixando um espaço entre eles. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida ou espere esfriar um pouco.
Assista essa receita em vídeo
Para quem gosta de receita em vídeo, indique um do canal do Youtube: @MamaeVidaSaudavel
Caso contrário, acompanhe mais abaixo a versão do receitinhas leves de como fazer Bolinho de Batata Fit.
Receita de Bolinho de Batata Fit
Você está procurando uma receita de bolinho de batata fit, mas não quer usar nenhum tipo de massa? Então você vai adorar essa receita que eu vou te ensinar hoje.
Ela é feita apenas com ovo, goma de tapioca, sal, requeijão e queijo, e fica uma delícia!
Essa receita é muito fácil de fazer e leva poucos ingredientes. Você só precisa cozinhar as batatas, amassá-las e misturar com os outros ingredientes.
Depois é só modelar os bolinhos, rechear com queijo e levar ao forno até dourar. O resultado é um bolinho crocante por fora e cremoso por dentro, com um sabor incrível!
Essa receita é ótima para quem quer comer algo gostoso e saudável, sem sair da dieta.
Você pode fazer esses bolinhos para o lanche da tarde, para servir como aperitivo ou até mesmo como acompanhamento de uma refeição. Eles são leves, nutritivos e muito saborosos.
Eu aprendi essa receita com uma amiga que também adora cozinhar e sempre me dá dicas de receitas fit.
Que tal experimentar essa receita de bolinho de batata fit hoje mesmo? Tenho certeza que você vai se surpreender com o sabor e a textura desses bolinhos.
Vem comigo que eu te mostro o passo a passo!
Informação nutricional
Para uma porção padrão de 30 g (1 bolinho), os valores nutricionais são os seguintes:
- Calorias: 77 kcal
- Carboidratos: 8,7 g
- Proteínas: 2,1 g
- Gorduras: 3,6 g
- Gorduras saturadas: 1,9 g
- Colesterol: 18 mg
- Sódio: 48 mg
- Potássio: 114 mg
- Cálcio: 35 mg
Tempo total de preparo e cozimento
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de cozimento: 30 minutos
- Tempo total: 50 minutos
Rendimento da receita
- Essa receita rende 12 bolinhos de aproximadamente 50 g cada.
Variações da receita
Você pode variar a receita de bolinho de batata fit de acordo com o seu gosto e criatividade. Veja algumas sugestões:
Você pode usar outros tipos de queijo para rechear os bolinhos, como cheddar, gorgonzola ou provolone.
Você pode adicionar outros temperos à massa, como pimenta, noz-moscada ou curry.
Você pode substituir a goma de tapioca por polvilho doce ou azedo.
Você pode fazer os bolinhos em formatos diferentes, como coração, estrela ou flor.
Você pode servir os bolinhos com molhos variados, como mostarda, ketchup ou maionese.
Alertas de segurança
Ao fazer a receita de bolinho de batata fit, tome alguns cuidados básicos de segurança para evitar acidentes e garantir a qualidade da sua comida. Veja alguns alertas:
Ao cozinhar as batatas na panela de pressão, certifique-se de que a válvula esteja funcionando corretamente e não deixe a panela no fogo por mais tempo do que o necessário.
Ao modelar os bolinhos, tome cuidado para não se queimar com o queijo derretido. Espere os bolinhos esfriarem um pouco antes de rechear.
Ao assar os bolinhos no forno, use luvas térmicas para manusear a forma e não se aproxime demais da porta do forno para evitar queimaduras.
Ao consumir os bolinhos, verifique se eles estão bem cozidos por dentro e se o queijo não está estragado.
Não guarde os bolinhos por mais de 3 dias na geladeira ou por mais de 1 mês no freezer.
Dúvidas frequentes da receita
Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita, então separamos as principais perguntas feitas no Google em relação a essa receita e as respondemos a seguir:
Posso substituir a goma de tapioca por outro ingrediente?
Sim, você pode usar polvilho doce ou azedo no lugar da goma de tapioca.
Posso fritar os bolinhos de batata fit em vez de assar?
Não é recomendado, pois fritar os bolinhos aumenta o teor de gordura e calorias da receita.
Posso usar outro tipo de batata para fazer os bolinhos?
Sim, você pode usar batata-doce, batata-baroa ou batata-inglesa para fazer os bolinhos.
Posso congelar os bolinhos de batata fit depois de assados?
Sim, você pode congelar os bolinhos em um recipiente fechado por até um mês e depois aquecê-los no forno ou no micro-ondas.
Posso rechear os bolinhos com outros ingredientes além de queijo?
Sim, você pode usar carne moída, frango desfiado, presunto, legumes ou o que preferir para rechear os bolinhos.
Benefícios para a saúde
A batata é o principal ingrediente dessa receita e traz vários benefícios para a saúde. A batata é rica em fibras, potássio, vitamina C e antioxidantes, que podem ajudar na perda de peso, na melhora da digestão, no controle da pressão arterial, na prevenção de doenças cardiovasculares e na manutenção da saúde dos olhos e do cérebro.
