Descubra a Receita Para Substituir o Pão Que Está Conquistando a Internet!
Olá, aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves, tudo certo por aí? Hoje eu trago uma sugestão incrível de receita para substituir o pão, perfeita para quem busca algo mais leve e nutritivo.
Essa opção é rica em proteínas, super fácil de preparar e não leva nenhuma farinha.
Com apenas quatro ingredientes, você prepara essa delícia em poucos minutos.
Ela é excelente para o café da manhã ou lanche da tarde, sendo uma alternativa low carb que agrada ao paladar.
Então, se você está tentando reduzir o consumo de carboidratos ou precisa variar o cardápio, vale muito a pena testar essa receita em casa.
Ingredientes
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara (bem cheia) de ricota fresca amassada
- 1 xícara de peito de frango cozido, temperado e triturado
- 1 colher (sopa rasa) de fermento em pó para bolo
- Mussarela ralada a gosto (opcional)
Modo de Preparo
Vamos ao passo a passo bem simples:
- Bater os ingredientes: Em um processador ou liquidificador, bata os ovos com a ricota até obter um creme homogênio.
- Misturar o frango: Transfira a mistura para um recipiente e adicione o frango cozido e triturado. Misture bem até incorporar.
- Adicionar fermento: Acrescente o fermento em pó e mexa suavemente para integrar.
- Preparar para assar: Unte levemente uma assadeira com azeite e despeje a massa, alisando com uma espátula.
- Finalizar com queijo (opcional): Se desejar, salpique mussarela ralada por cima.
- Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC ou à Air Fryer por 10 a 15 minutos, até dourar.
Dicas Extras
Essa receita é muito versátil! Você pode substituir a ricota por cottage ou adicionar ervas para mais sabor. Ideal para quem busca algo leve e sem glúcen. Qualquer dúvida, deixa nos comentários!
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: 130 kcal
- Proteínas: 16g
- Carboidratos: 2g
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Mediada da porção: 80g aproximadamente
Benefícios da Receita
Essa receita é uma excelente fonte de proteína, ajudando na saciedade e contribui para a manutenção da massa magra.
Além disso, é pobre em carboidratos, sendo ideal para dietas low carb, pessoas com diabetes ou que desejam emagrecer com saúde.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir a ricota por outro ingrediente?
Sim, o cottage é uma ótima alternativa. Ele também é rico em proteínas e tem baixo teor de gordura.
Preciso usar fermento obrigatoriamente?
O fermento ajuda na textura mais fofa, mas a receita também funciona sem ele, ficando apenas mais densa.
Essa receita é indicada para quem tem diabetes?
Sim, por ter baixo teor de carboidratos e não conter farinha, é uma boa opção para diabéticos.
Pode ser congelada?
Pode sim! Após assar, espere esfriar e congele em porções individuais por até 30 dias.
Posso fazer sem a mussarela por cima?
Com certeza! A mussarela é apenas um toque extra, a receita funciona muito bem sem ela.
