Descubra Como Fazer o Espaguete de Abobrinha Low Carb Mais Fácil e Saboroso!
Olá, eu sou Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves! Hoje vou ensinar uma receita deliciosa e prática: o espaguete de abobrinha low carb.
Perfeito para quem busca uma refeição leve, saudável e cheia de sabor. Com ingredientes simples, você prepara um prato digno de restaurante em poucos minutos.
Quer saber o melhor? Essa receita é versátil e combina com diversos acompanhamentos. Ideal para um jantar especial ou um almoço rápido. Vamos cozinhar juntos?
Ingredientes
- 1 abobrinha pequena
- 2 colheres de chá de alho triturado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 lata de tomate pelado em cubos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de manjericão fresco
- Queijo parmesão ralado (opcional)
Como Preparar o Espaguete de Abobrinha
Para preparar o espaguete de abobrinha, siga este passo a passo simples e eficiente:
- Prepare a abobrinha
Corte as extremidades da abobrinha para facilitar o uso no cortador de legumes (tipo espiralizador). Gire a abobrinha no aparelho até formar os fios. Se sobrar o miolo, finalize os cortes manualmente. - Refogue o alho
Aqueça uma panela com 1 colher de sopa de azeite de oliva. Adicione o alho triturado e refogue até liberar o aroma. - Cozinhe a abobrinha
Acrescente a abobrinha espiralizada à panela. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Refogue rapidamente, apenas até perder parte da água, mas sem cozinhar demais. Reserve. - Prepare o molho
Na mesma panela, adicione mais azeite e uma colher de alho. Refogue levemente e acrescente o tomate pelado em cubos. Tempere com sal, pimenta e manjericão fresco. Cozinhe por cerca de 3 minutos. - Monte o prato
Disponha o espaguete de abobrinha no prato. Cubra com o molho de tomate e finalize com queijo parmesão ralado, se preferir.
Dicas Extras
Para um toque especial, sirva o espaguete com medalhão de filé mignon ou outra proteína de sua preferência. Experimente adicionar outros temperos como páprica ou ervas finas para variar o sabor.
Informações Nutricionais
- Calorias: 180 kcal por porção
- Proteínas: 6 g
- Carboidratos: 12 g
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Porções: 1
- Tamanho da porção: 250
Benefícios do Espaguete de Abobrinha Low Carb
Essa receita é rica em fibras, vitaminas e minerais, graças à abobrinha e ao tomate. Além disso, é uma excelente opção para quem quer reduzir carboidratos na dieta sem abrir mão do sabor.
O manjericão e o azeite de oliva agregam antioxidantes e gorduras saudáveis.
Dúvidas sobre a Receita
Posso usar outro legume além da abobrinha?
Sim! Experimente cenoura ou chuchu para variar.
O que fazer se não tiver um espiralizador?
Use um descascador para criar tiras finas ou corte manualmente.
É possível congelar o espaguete de abobrinha?
Não é recomendado, pois a textura da abobrinha muda após descongelar.
Como posso deixar o molho mais cremoso?
Adicione uma colher de creme de leite ou leite de coco ao molho.
Posso preparar a receita com antecedência?
Sim, mas monte o prato na hora de servir para preservar a textura.
